오토리타스 멀롯 레세르바는 강렬한 가넷빛을 띠며 카시스, 말린 자두 등의 과실 뿐만 아니라 프렌치 오크통 숙성에서 비롯된 커피, 다크 초콜릿 등의 풍미가 복합적으로 느껴집니다. 동시에 신선하면서도 길게 이어지는 피시니와 유연한 느낌의 탄닌까지 어우러지며 부드러운 치즈, 양고기, 송아지 요리 등과 잘 어울립니다.
테이스팅 노트
강렬한 가넷빛을 띠며 카시스, 말린 자두 등의 과실 뿐만 아니라 프렌치 오크통 숙성에서 비롯된 커피, 다크 초콜릿 등의 풍미가 복합적으로 느껴집니다. 동시에 신선하면서도 길게 이어지는 피시니와 유연한 느낌의 탄닌까지 어우러지며 부드러운 치즈, 양고기, 송아지 요리 등과 잘 어울립니다.
와이너리 설명
오토리타스는 라틴어로 ‘권위’, ‘영광’, ‘명망‘을 뜻하며, 30여년 전 칠레의 고품질 와인산지 중 하나인 콜차구아 밸리에 포도나무를 심으면서 그 역사는 시작되었습니다. 오랜 역사를 지닌 유서 깊은 가족경영 와이너리 중의 하나인 Luis Felipe Edwards (LFE)가 생산하며 이 와이너리는 2012년 IWSC 에서 로, AWC Vienna에서 로 선정된 바 있습니다.
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