와인 설명
엠디 드 부르주아는 앙리 부르주아 가문이 샤비뇰에 소유하고 있는 최고 포도원에서 자란 포도 중 조심스럽게 손으로 수확된 매우 잘 익은 과실만이 사용됩니다.
부드럽게 압착된 과즙의 순수한 과일 향을 지키기 위해 스테인레스 탱크에서 발효된 후 활동을 멈춘 효모와 함께 천천히 숙성하여 원숙함을 더합니다.
각종 열대 과일의 향기가 섬세하며 세련된 광물질의 향이 품질을 말해줍니다. 3~5년 동안 각별히 보관 후 즐긴다면 부드러움과 풍부함, 그리고 복잡다단한 맛을 한층 깊게 느끼실 수 있습니다.
테이스팅 노트
엠디 드 부르주아는 앙리 부르주아 가문이 샤비뇰에 소유하고 있는 최고 포도원에서 자란 포도 중 조심스럽게 손으로 수확된 매우 잘 익은 과실만이 사용됩니다.
부드럽게 압착된 과즙의 순수한 과일 향을 지키기 위해 스테인레스 탱크에서 발효된 후 활동을 멈춘 효모와 함께 천천히 숙성하여 원숙함을 더합니다.
각종 열대 과일의 향기가 섬세하며 세련된 광물질의 향이 품질을 말해줍니다. 3~5년 동안 각별히 보관 후 즐긴다면 부드러움과 풍부함, 그리고 복잡다단한 맛을 한층 깊게 느끼실 수 있습니다.
와이너리 설명
세상에서 가장 정결하고 순수한 아름다움이 깃든 와인이 생산되는 루아르 밸리 (Loire Valley)는 파리와 가까이 있으면서 고성(古城)과 화려한 자연경관으로 인해 ‘프랑스의 정원’이라는 찬사를 받는 지역입니다. 이 지역에서 무려 10대째 와인을 양조해 온 앙리 부르주아는 명실상부하게 지역을 대표하는 생산자로, 루아르 밸리 중에서도 손꼽히는 와인산지인 상세르 (Sancerre) 지역의 심장, 샤비뇰(Chavignol) 마을에 최고의 포도밭을 보유하고 있습니다.
상세르 뿐만 아니라 퓌메(Fume)까지 섭렵하고 있는 이들의 와인은 어느 하나 빼놓을 수 없을 만큼 각국의 와인 매체에서 좋은 평가를 받고 있으며 세계의 와인 애호가들이 한껏 선망하는 와인으로 자리잡았습니다. 앙리 부르주아의 와인은 마시는 이로 하여금, 소비뇽 블랑에 대한 새로운 지평을 열게 하며, 지나치게 Oaky하며 판에 박힌 샤도네이에서는 느낄 수 없는 신선한 감동과 순전한 즐거움을 전해 줍니다.
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