클레멘타인과 신선한 시트러스 계열의 향이 선명하게 드러나며, 입안에서는 복숭아, 패션프루트, 레드 애플 등 풍부하고 순수한 과실 풍미가 부드럽게 펼쳐집니다. 우아하면서도 스파이시한 미네랄리티가 구조를 잡아주고, 피니시에서는 플로럴 뉘앙스와 함께 긴 여운을 남깁니다. 전체적으로 섬세함과 깊이를 동시에 갖춘 균형 잡힌 스타일입니다.
브라우네베르그(Brauneberg) 지역의 역사적인 프리미에 크뤼급 포도밭에서 생산된 리슬링으로, 데본기 슬레이트 토양에 깊게 뿌리내린 포도나무에서 수확된 포도를 사용합니다. 남동향의 비교적 서늘한 포도밭과 남향의 급경사 포도밭이 결합되어, 우아한 산도와 섬세한 미네랄리티, 그리고 뛰어난 균형감을 만들어냅니다. 특히 풍화된 블루 슬레이트 토양과 모젤 강의 반사열이 어우러져 과실의 완숙도와 풍미의 집중도를 높입니다.
Fritz Haag는 독일 모젤(Mosel) 지역, 브라우네베르그(Brauneberg) 마을에 위치한 1605년부터 이어져 온 400년 이상의 역사를 자랑하는 가족 경영 와이너리입니다. 오랜 기간 동안 '양보다 질'을 추구하는 철학을 고수하며, 오직 리슬링(Riesling) 단일 품종으로 세계 최고 수준의 와인을 생산해왔습니다. 2005년부터는 아버지 빌헬름 하그(Wilhelm Haag)의 뒤를 이어 올리버 하그(Oliver Haag)가 가업을 이끌고 있으며, 그는 미식과 와인 전문지 Gault Millau로부터 2008년 올해의 와인메이커에 선정되었으며 독일 와인업계를 이끌어 나갈 인물로 평가되고 있습니다.
* 나폴레옹이 선택한 최고의 리슬링 테루아
Fritz Haag의 포도밭은 역사적 가치를 지닙니다. 나폴레옹이 유럽 최고 등급 포도밭으로 인정한 기록이 있는 Brauneberger Juffer Sonnenuhr는 최대 85도의 가파른 남향 경사가 특징인 곳으로, 슬레이트(점판암) 토양이 와인에 뛰어난 숙성 잠재력과 깨끗한 미네랄리티를 부여합니다. 이러한 독자적인 토양 특성은 Fritz Haag 와인의 품질과 개성을 결정짓는 핵심 요소이며, 장기 숙성 시 복합미가 깊어져 더욱 가치가 상승합니다.
* 모젤의 진주라 불린 독일 10대 명문 와이너리
독일 VDP(최고 와이너리 협회)의 핵심 멤버로 자리매김하고 있으며, 이는 곧 독일 최상위 품질 표준에 대한 공식 인증을 의미합니다. Fritz Haag의 와인들은 로버트 파커에서 10회 이상 100점, 제임스 서클링에서 4회 이상 100점을 받았고 전 레인지가 꾸준히 90점 이상의 고득점을 받고 있습니다. 톰 스티븐슨이 독일 10대 명문 와이너리이자 클래식 모젤의 기준을 제시한 모젤 최고의 와이너리로 선정하였으며, 로버트 파커는 모젤이 생산할 수 있는 가장 훌륭한 와인의 모범이다라고 말했습니다. 또한, 모젤 최고의 생산자들이 참여하는 그로스 링 경매에서 매번 고가를 갱신하여 품질을 증명하고 있습니다.
