밝고 산뜻한 스타일의 리슬링으로, 복숭아, 그라니 스미스 사과, 자몽 등의 신선한 과실 향과 함께 은은한 허브 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 생기 있는 산도가 돋보이며 가볍고 경쾌한 구조감을 보여줍니다. 전형적인 모젤 리슬링의 특징인 미네랄리티가 깔끔하게 이어지며, 산뜻하고 청량한 피니시가 인상적인 와인입니다.
모젤 지역 브라우네베르그(Brauneberg)와 뮐하임(Mülheim) 마을의 가파른 슬레이트 토양 포도밭에서 생산된 와인으로, 수작업으로 엄선된 포도를 사용합니다. 블루 슬레이트 토양은 와인에 신선함과 우아함, 그리고 뚜렷한 미네랄리티를 부여하는 핵심 요소입니다. 짧은 스킨 컨택과 부드러운 압착을 통해 섬세한 풍미를 살렸으며, 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성하여 포도 본연의 순수한 캐릭터를 유지합니다.
Fritz Haag는 독일 모젤(Mosel) 지역, 브라우네베르그(Brauneberg) 마을에 위치한 1605년부터 이어져 온 400년 이상의 역사를 자랑하는 가족 경영 와이너리입니다. 오랜 기간 동안 '양보다 질'을 추구하는 철학을 고수하며, 오직 리슬링(Riesling) 단일 품종으로 세계 최고 수준의 와인을 생산해왔습니다. 2005년부터는 아버지 빌헬름 하그(Wilhelm Haag)의 뒤를 이어 올리버 하그(Oliver Haag)가 가업을 이끌고 있으며, 그는 미식과 와인 전문지 Gault Millau로부터 2008년 올해의 와인메이커에 선정되었으며 독일 와인업계를 이끌어 나갈 인물로 평가되고 있습니다.
* 나폴레옹이 선택한 최고의 리슬링 테루아
Fritz Haag의 포도밭은 역사적 가치를 지닙니다. 나폴레옹이 유럽 최고 등급 포도밭으로 인정한 기록이 있는 Brauneberger Juffer Sonnenuhr는 최대 85도의 가파른 남향 경사가 특징인 곳으로, 슬레이트(점판암) 토양이 와인에 뛰어난 숙성 잠재력과 깨끗한 미네랄리티를 부여합니다. 이러한 독자적인 토양 특성은 Fritz Haag 와인의 품질과 개성을 결정짓는 핵심 요소이며, 장기 숙성 시 복합미가 깊어져 더욱 가치가 상승합니다.
* 모젤의 진주라 불린 독일 10대 명문 와이너리
독일 VDP(최고 와이너리 협회)의 핵심 멤버로 자리매김하고 있으며, 이는 곧 독일 최상위 품질 표준에 대한 공식 인증을 의미합니다. Fritz Haag의 와인들은 로버트 파커에서 10회 이상 100점, 제임스 서클링에서 4회 이상 100점을 받았고 전 레인지가 꾸준히 90점 이상의 고득점을 받고 있습니다. 톰 스티븐슨이 독일 10대 명문 와이너리이자 클래식 모젤의 기준을 제시한 모젤 최고의 와이너리로 선정하였으며, 로버트 파커는 모젤이 생산할 수 있는 가장 훌륭한 와인의 모범이다라고 말했습니다. 또한, 모젤 최고의 생산자들이 참여하는 그로스 링 경매에서 매번 고가를 갱신하여 품질을 증명하고 있습니다.
