연한 노란색에 은은한 금빛을 띠며 향에서는 감귤 과육, 자몽, 라임 제스트, 복숭아 등의 핵과류가 조화를 이루고, 미세한 페트롤과 허브 계열의 아로마가 균형 있게 표현됩니다. 입에서는 활기 있는 산도와 선명한 미네랄리티가 특징적이며, 핵과류, 구아바, 오렌지 풍미가 깔끔하게 이어집니다. 전반적으로 산도와 과실의 조화가 잘 맞추어진 구조를 지니고 있으며, 달콤하고 신선한 느낌과 함께 길고 깔끔한 피니쉬가 매력적인 와인입니다.
모젤 중심부에 위치한 브라우네베르그(Brauneberg) 마을과 인근의 뮐하임(Mühlheim)에 있는 가파른 슬레이트(편암) 토양의 포도밭에서 재배한 포도로 만들어집니다. 이 지역 특유의 편암 토양은 미네랄과 섬세함을 형성하는 데 핵심적인 역할을 하며, 열을 머금어 서늘한 모젤 기후에서도 일정한 숙성을 돕습니다. 포도는 최상의 품질을 위해 손으로 수확하며, 스테인리스 스틸 탱크에서 낮은 온도로 발효시켜 생동감 있는 과일 풍미와 신선한 산도를 그대로 보존합니다.
Fritz Haag는 독일 모젤(Mosel) 지역, 브라우네베르그(Brauneberg) 마을에 위치한 1605년부터 이어져 온 400년 이상의 역사를 자랑하는 가족 경영 와이너리입니다. 오랜 기간 동안 '양보다 질'을 추구하는 철학을 고수하며, 오직 리슬링(Riesling) 단일 품종으로 세계 최고 수준의 와인을 생산해왔습니다. 2005년부터는 아버지 빌헬름 하그(Wilhelm Haag)의 뒤를 이어 올리버 하그(Oliver Haag)가 가업을 이끌고 있으며, 그는 미식과 와인 전문지 Gault Millau로부터 2008년 올해의 와인메이커에 선정되었으며 독일 와인업계를 이끌어 나갈 인물로 평가되고 있습니다.
* 나폴레옹이 선택한 최고의 리슬링 테루아
Fritz Haag의 포도밭은 역사적 가치를 지닙니다. 나폴레옹이 유럽 최고 등급 포도밭으로 인정한 기록이 있는 Brauneberger Juffer Sonnenuhr는 최대 85도의 가파른 남향 경사가 특징인 곳으로, 슬레이트(점판암) 토양이 와인에 뛰어난 숙성 잠재력과 깨끗한 미네랄리티를 부여합니다. 이러한 독자적인 토양 특성은 Fritz Haag 와인의 품질과 개성을 결정짓는 핵심 요소이며, 장기 숙성 시 복합미가 깊어져 더욱 가치가 상승합니다.
* 모젤의 진주라 불린 독일 10대 명문 와이너리
독일 VDP(최고 와이너리 협회)의 핵심 멤버로 자리매김하고 있으며, 이는 곧 독일 최상위 품질 표준에 대한 공식 인증을 의미합니다. Fritz Haag의 와인들은 로버트 파커에서 10회 이상 100점, 제임스 서클링에서 4회 이상 100점을 받았고 전 레인지가 꾸준히 90점 이상의 고득점을 받고 있습니다. 톰 스티븐슨이 독일 10대 명문 와이너리이자 클래식 모젤의 기준을 제시한 모젤 최고의 와이너리로 선정하였으며, 로버트 파커는 모젤이 생산할 수 있는 가장 훌륭한 와인의 모범이다라고 말했습니다. 또한, 모젤 최고의 생산자들이 참여하는 그로스 링 경매에서 매번 고가를 갱신하여 품질을 증명하고 있습니다.
