마치 잔 속에 담긴 햇살처럼 생동감 넘칩니다. 향에서는 시트러스 블라섬, 허니듀 멜론, 키 라임 파이의 달콤한 아로마가 복숭아, 크림 브륄레, 생강의 섬세한 뉘앙스 위에 겹겹이 펼쳐집니다. 입안에서는 레몬과 키위, 그린 애플의 산뜻한 풍미가 어우러지며, 전반적으로 향긋하고 밝으며, 깔끔하고 청량한 피니시가 인상적입니다.
가벼운 요리와 잘 어울리며, 열대 과일의 산뜻한 풍미가 매콤한 음식의 자극을 부드럽게 잡아줍니다. 신선한 봄·여름 채소 요리나 관자구이 같은 해산물 요리와 함께 즐기기에 이상적입니다.
과실의 풍미와 산도의 긴장감이 완벽한 균형을 이르면, 이른 아침에 시원한 상태로 수확되어 바로 압착되며, 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨져 약 3~4주간의 저온 발효를 거칩니다. 이 과정은 포도 품종 고유의 개성과 향을 극대화하고 아로마를 온전히 보존할 수 있도록 도와줍니다.
Deutsch Family Wine & Spirits(DFWS)는 1981년 설립된 가족 경영 와인·스피릿 전문 기업으로, 9개국에서 Josh Cellars 포함 22개의 와인·스피릿 브랜드를 수입·유통하며, 미국 내 전체 와인 회사 중 3위, 프리미엄 테이블 와인 부문에서는 1위를 차지한 글로벌 주류 기업입니다.
2007년 미국 캘리포니아에서 설립된 프리미엄 와인 브랜드 Josh Cellars는 창립자 조셉 카(Joseph Carr)가 평생 자신을 위해 헌신한 아버지 조쉬(Josh)를 기리며 만든 브랜드입니다. 젊은 시절의 조쉬는 목수, 군인, 소방관 등 다양한 삶을 살았으며, 조셉은 뉴욕주의 작은 마을에서 넉넉지 않은 형편 속에 성장했습니다. Josh는 자녀들에게 성실함과 가족의 가치를 심어주었고, 오늘날까지 Joseph에게 영감을 주고 있습니다. 와인 업계에서 흔치 않은 ‘겸손한 시작’의 배경은 Josh Cellars만의 진정성과 공감대를 만들어냈습니다.
Josh Cellars는 부드럽고 풍부한 과일향, 친화적인 스타일과 뛰어난 가성비를 바탕으로, 일상 속에서도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘데일리 프리미엄 와인’으로 자리잡았습니다. 특별한 날은 물론, 소소한 순간에도 어울리는 Josh Cellars는 미국 내 $11 이상 테이블 와인 시장에서 판매율 1위를 비롯해, 전체 와인 브랜드 중 매출 성장률 1위, 카베르네 소비뇽 부문 오프라인 판매 1위, 샤도네이 부문 판매 2위 등 뛰어난 성과를 보이고 있습니다. 또한 2021 Wine Enthusiast 선정 ‘American Winery of the Year’로 선정되며 브랜드 가치를 인정받았습니다.
