Josh Cellars의 카버네 소비뇽은 브랜드의 시작을 알린 첫 번째 와인으로, 이후 조쉬의 모든 와인에 적용되는 높은 품질 기준을 세운 상징적인 제품입니다.
향에서는 진한 다크 프루트, 시나몬, 정향, 은은한 오크의 아로마가 풍성하게 피어나며, 입안에서는 블랙체리와 블랙베리의 농축된 풍미가 바닐라와 토스티 오크 뉘앙스와 어우러져 긴 여운과 부드러운 타닌감을 남깁니다.
풀바디 와인으로 풍미가 진한 요리와 잘 어울리며, 풍부한 타닌이 기름진 음식의 느끼함을 잡아줍니다. 양념이 잘 배인 스테이크나 향신료를 더한 로스트 요리와 함께 즐기기에 이상적입니다.
포도는 잘 익어 풍미가 절정에 이른 시점에 수확되어 10~15일간 발효 과정을 거칩니다. 이후 말로락틱 발효를 거쳐 산미를 부드럽게 조정하고, 입안의 질감을 한층 풍부하게 만듭니다. 전체의 20%를 새 프렌치 오크 배럴에서 숙성시켜 균형감과 복합미를 더했습니다.
Deutsch Family Wine & Spirits(DFWS)는 1981년 설립된 가족 경영 와인·스피릿 전문 기업으로, 9개국에서 Josh Cellars 포함 22개의 와인·스피릿 브랜드를 수입·유통하며, 미국 내 전체 와인 회사 중 3위, 프리미엄 테이블 와인 부문에서는 1위를 차지한 글로벌 주류 기업입니다.
2007년 미국 캘리포니아에서 설립된 프리미엄 와인 브랜드 Josh Cellars는 창립자 조셉 카(Joseph Carr)가 평생 자신을 위해 헌신한 아버지 조쉬(Josh)를 기리며 만든 브랜드입니다. 젊은 시절의 조쉬는 목수, 군인, 소방관 등 다양한 삶을 살았으며, 조셉은 뉴욕주의 작은 마을에서 넉넉지 않은 형편 속에 성장했습니다. Josh는 자녀들에게 성실함과 가족의 가치를 심어주었고, 오늘날까지 Joseph에게 영감을 주고 있습니다. 와인 업계에서 흔치 않은 ‘겸손한 시작’의 배경은 Josh Cellars만의 진정성과 공감대를 만들어냈습니다.
Josh Cellars는 부드럽고 풍부한 과일향, 친화적인 스타일과 뛰어난 가성비를 바탕으로, 일상 속에서도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘데일리 프리미엄 와인’으로 자리잡았습니다. 특별한 날은 물론, 소소한 순간에도 어울리는 Josh Cellars는 미국 내 $11 이상 테이블 와인 시장에서 판매율 1위를 비롯해, 전체 와인 브랜드 중 매출 성장률 1위, 카베르네 소비뇽 부문 오프라인 판매 1위, 샤도네이 부문 판매 2위 등 뛰어난 성과를 보이고 있습니다. 또한 2021 Wine Enthusiast 선정 ‘American Winery of the Year’로 선정되며 브랜드 가치를 인정받았습니다.
