Montagne de Reims의 Vezenay, Verzy 그리고 Louvois 세 지역의 그랑 크루에서 재배한 피노 누아 100% 로 빚은 블랑 드 누아 로제입니다.
밝고 아름다운 연어 색상에 막 익은 라즈베리, 체리, 바닐라. 아몬드 그리고 은은한 핵과류의 아로마가 조화롭게 피어오릅니다. 입에 머금자마자 느껴지는 활기찬 산도와 버블은 혀를 만족시키고 베리류의 풍미가 긴 여운을 장식합니다.
지속 가능한 농법을 구현하기 위해 화학 제초제 등 인위적인 제품을 일절 사용하지 않으며 자연을 존중하면서도 테루아를 잘 반영하는 와인을 만들고자 노력하고 있습니다.
2020년, 2021년에 생산한 와인이 블렌딩 되었으며 20개월 이상 병입 숙성한 와인입니다.
* Dosage : 5.5g/L
Verzenay의 지역에서 1세기가 넘는 기간 동안 와인을 생산하며, 샴페인 애호가들의 위시리스트로 꼽히는 Rousseaux Batteaux
샹파뉴의 몽타뉴 드 랭스 지역의 그랑 크뤼 Verzenay에 기반을 둔 Champagne Rousseaux-Batteux은 1920년 Paul이 직접 샴페인 제조를 시작하면서 그 이름을 알렸습니다. 100년이 넘는 시간을 거쳐 현재의 와인메이커 Adrien은 4세대를 걸쳐 이어온 포도 재배와 샴페인 생산의 명맥을 이어가고 있습니다.
“와인 애호가이자 샹파뉴의 와인메이커로써, 이것은 몽타뉴 드 랭스의 중심에 위치한 작은 지역의 이야기 입니다.” Rousseaux-Batteux가 위치한 Verzenay는 샹파뉴 지역에서 가장 높이 평가되고 인기가 높은 피노누아의 품질로 잘 알려져 있습니다.
이 곳에서 2.6헥타르의 포도밭을 관리하는 Adrien은 제초제나 살충제를 사용하지 않고 각 구획의 포도를 별도로 발효하여 강력하면서도 표현력이 풍부한, 장기숙성에 적합한 와인을 생산합니다.
