금빛의 테두리가 반짝이 듯 빛나며 섬세하고 풍부한 버블이 끊임없이 피어오릅니다. 레몬 향을 가득 머금은 신선한 향기가 광물질의 느낌과 약간의 짭짤한 캐릭터와 함께 풍부하게 표현됩니다. 이국적인 과일의 아로마는 피노 누아에서 비롯된 향신료 노트와 어우러집니다. 입 안에서는 풍성한 구조감을 보여주며 약간의 짭짤한 미네랄의 맛과 신선한 라즈베리 노트가 밸런스를 이룹니다. 피니시의 향신료 느낌이 이어지며 와인을 보다 섬세하게 느껴지도록 합니다.
아페리티프는 물론 생선 요리, 오리 가슴살 등의 가금류 요리와 잘 어울리며 매우 좋은 에이징 포텐셜을 보여줍니다.
꼬뜨 데 블랑의 그랑 크뤼 아비즈(Avize)와 몽타뉴 드 랭스의 그랑 크뤼 앙보네(Ambonnay) 두 지역에서 생산된 샤도네이와 피노 누아를 사용했습니다. 2014년은 마일드하고 비가 많은 겨울과 건조한 봄으로 이어지는 변덕스러운 날씨로 대표됩니다. 선선하고 비가 많이 오는 여름을 지나면서 수확량은 적지만 다른 해에 비해 뛰어난 포도가 생산되었습니다.
도사쥬 : 5g/l
바롱 드 로칠드 샴페인은 지난 수백 년 동안 이어져 오던 와인의 열정에 대한 인식과 품질에 대한 자신감 그리고 가치 있는 삶을 추구하고자 하는 가문의 끈질긴 노력이 빚어낸 결정체이자 탁월하고 뛰어난 맛과 함께 밝고 환하며 뛰어난 스파클링의 대명사입니다.
바롱 드 로칠드 샴페인의 각각의 스타일은 최고의 샴페인으로서 이례적인 특징을 지니고 있습니다. 샤르도네를 주요 포도 품종으로 사용하고 있는 로칠드 샴페인은 전통적인 방식으로 생산한 3가지 스타일로서 블랑 드 블랑, 브뤼, 로제를 선보입니다.
특별한 우아함과 섬세함은 각각의 와인의 특징을 잘 선보이고 있으며 샹파뉴 지역의 최고의 떼루아를 지닌 프르미에 크뤼와 그랑 크뤼 지역에서 생산된 포도만 가지고 만든 최고 품질을 선보이고 있습니다.
