5-7년 정도의 숙성이 가능한 와인으로, 바로 드시는 경우 1시간 정도의 브리딩을 추천합니다.
밝고 생기 넘치는 루비 컬러가 눈을 사로잡습니다. 산뜻한 체리를 연상시키는 아로마로 시작, 시간이 지남에 따라 가볍고 경쾌한 우디톤의 아로마와 붉은 과일 아로마가 뒤엉켜 나타납니다.
입에서는 유연함과 유동성이 첫인상을 선사하며, 탄탄한 구조감이 인상적인 탄닌이 입 안을 가득 채웁니다. 산미의 발랄함이 구조감을 더욱 강화시키며, 아름다운 붉은 베리류의 뉘앙스가 입 안에서 존재감을 드러냅니다. 와인을 구성하는 모든 면이 완벽한 앙상블을 이루는 와인입니다.
로버트 파커 ‘닐 마틴’의 극찬, 남부 부르고뉴 최고의 가성비
크리스토프 티베르와 산드린느 남매가 운영하는 이 도멘은 다수의 매체에서 7개의 메달과 3개의 상을 받았을 뿐 아니라, 로버트 파커의 닐 마틴으로부터 ‘뛰어난 와인의 보고“, “마꼬네 생산자 중 파셀라르(구획별 구분)라는 개념을 실제로 구현하는 몇 안되는 생산자 중 한 명“ 이라는 극찬을 받았습니다(208, 2013년 8월). 도멘 티베르는 고유의 지질학적 특징과 특성에 따라 모든 밭을 각각 기재된 위치를 식별할 수 있을 정도로 명확하게 구현해냈습니다. 라벨에는 원산지의 기후(예를 들어, 생 베랑 “부아 드 피“가 뒤따르는 지명이 있습니다.
도멘 티베르는 현재 남 버건디에서 높은 수준의 와인을 생산하며 부르고뉴 남부 떼루아 각각의 미묘한 차이를 탐험할 수 있는 매우 즐겁고 저렴한 기회를 제공합니다. 특히 디캔터(Decanter) 세계 와인 어워드에서 3개의 메달을 수상한 뿌이 퓌세 비네 블랑쉐는 로버트 파커 “닐 마틴“ 이 강력하게 추천하는 와인입니다.
도멘 티베르는 소량 생산, 최대한의 수작업 등을 통해 그 이름에 걸맞는 풍부함과 순수함, 미네랄리티의 완벽한 조화를 합리적인 가격으로 느낄 수 있는 최고의 기회입니다.
