Domaine Isabelle Lippe Cote de Nuits Villages

도멘 이자벨 리페 꼬뜨 드 뉘 빌라쥐

  • 타입
    레드
  • 원산지
    프랑스 > 부르고뉴 > 꼬뜨 드 뉘
  • 와이너리
    도멘 이자벨 리페(Domaine Isabelle Lippe)
  • 포도품종
    피노 누아(Pinot Noir)
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
  • 음식궁합
    햄, 샤퀴테리, 가금류, 붉은 육류, 꽁떼 치즈
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
와인 설명

픽생 남부의 브로숑 코뮨에 위치한 13개 구획에서 수확한 포도로 만든 와인으로, 해당 구획에 위치한 포도나무는 1954년 식재된 올드 바인입니다.

테이스팅 노트

붉은 베리류의 아로마가 지배적인 와인이며, 신선하고 밝은 뉘앙스를 느낄 수 있습니다. 입에서 역시 상대적으로 가벼운 바디감과 함께 벨벳같이 부드러운 탄닌이 특징이며, 적절한 산도와 함께 긴 피니시가 특징입니다. 일반적으로 부르고뉴 빌라쥐 급 와인에서 기대하는 퍼포먼스를 훨씬 상회합니다.

양조 방법

프랑스산 오크통 16-18개월 숙성

와이너리 설명

독립적이고 주체적인 여성 와인메이커의 와인, ‘이자벨 리페'


도멘 이자벨 리페의 이자벨과 클라우딘은 1820년부터 부르고뉴 쥬브레 샹베르땅에서 와인을 만들어 온 리페 가문의 7대손으로, 가문의 와인 양조 노하우를 전부 전수받았습니다. 부르고뉴에서 여성이 소유주이자 와인메이커인 도멘이 5% 미만이라는 점을 생각할 때, 도멘 이자벨 리페의 특별함을 느낄 수 있습니다. 이들은 가문의 포도밭을 상속받기를 기다리는 대신, 포도 재배를 공부한 후 2004년, 1헥타르의 밭을 임대한 후 와인을 만들기 시작했습니다. 


2007년 밭의 소유주가 임대를 멈춘 후, 이들은 브로숑에 있는 포도밭을 매입하며 도멘의 소유주로써 주체적인 운영을 시작했습니다. 2010년 꼬뜨 드 뉘 빌라쥐, 2013년, 2018년 쥬브레 샹베르땅 지역 밭을 매입하며 세를 넓히고 있으며, 현재는 약 4헥타르 규모의 포도밭을 운영하고 있습니다.


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