Chateau Montelena Napa Valley Cabernet Sauvignon

샤또 몬텔레나 나파 밸리 카버네 소비뇽

파리의 심판과 와인 미라클의 주인공
  • 타입
    레드
  • 원산지
    미국 > 캘리포니아 > 나파 밸리
  • 와이너리
    샤또 몬텔레나(Chateau Montelena)
  • 포도품종
    카버네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 91%, 멀롯(Merlot) 9%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    17~18 ℃
  • 음식궁합
    토마토/라구/크림 소스의 피자, 파스타, 바베큐, 폭립, 스테이크
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2013
    Vinous 91
    Vinous
    로버트 파커가 점수를 발표하는 The Wine Advovate에서 활약한 베테랑 평론가로 80개국 이상에서 구독되는 권위있는 와인 평가 매체 '바이너스'
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Check Point
  • Point 01우아한 무게감, 균형미, 매끄러운 탄닌을 가진 레드 와인
테이스팅 노트
글라스에 코를 가져가는 순간 말린 블루베리와 자두, 싱그러운 라벤더와 코코아, 체리와 블랙 페퍼 아로마들이 역동적으로 펼쳐집니다. 입에서는 풍부한 블랙베리 잼과 달콤한 라즈베리 풍미, 신선하고 힘찬 탄닌이 입안을 만족스럽게 채우며 Earthy한 느낌과 더불어 매끄러운 산도가 뼈대를 잡아줍니다. 다양한 풍미들이 잘 융합되어 세련미가 느껴지며, 길고 풍부한 피니쉬에서는 삼나무, 무화과 풍미와 고운 탄닌의 우아하고 섬세한 풍미들을 느낄 수 있습니다.
양조 방법

나파 밸리의 최북단의 칼리스토가(Calistoga)에 있는 샤또 몬텔레나의 소유의 포도밭 및 칼리스토가 인근의 밭들에서 재배된 포도로 만들어진 와인입니다. 16개월간 프렌치, 동유럽 오크에서 숙성했습니다. 26%의 뉴 오크를 사용했습니다. 

와이너리 설명

Chateau Montelena.jpg



CHATEAU MONTELENA WINERY – A story of wine miracle since 1882
미국 와인의 기적을 이뤄낸 유서 깊은 생산자, 샤또 몬텔레나 와이너리

샤또 몬텔레나는 1882년 시작된 캘리포니아의 유서 깊은 와이너리이자 1976 파리 테이스팅 우승을 통해 미국 와인의 위상을 세계 정상에 올려놓은 생산자로, 2013년 미국 국립사적지로 선정된 미국의 국보급 와이너리 입니다. 최초의 설립자 A.L. Tubbs는 나파 밸리 최북단 칼리스토가(Calistoga) 인근에 유럽풍의 돌성 와이너리를 1888년 완공하였는데, 외관상으로도 독특하며 기능적으로도 자연 온도 조절이 가능한 이 건물은 오늘날 와이너리의 상징이자 나파 밸리 방문객이 반드시 들러야 할 명소가 되었습니다.

1920년대 금주령 이후 생산이 중단되었던 이 포도원은 LA의 유명 변호사였던 짐 배럿(Jim Barret)이 1972년 인수하며 부활하게 되었습니다. 당시 미국은 와인 시장이 성숙되지 않아 스위트 와인이 주로 소비되던 시기였으나, 그는 남다른 비전으로 ‘신대륙의 포도로 만든 구대륙 스타일의 와인’을 만들고자 많은 노력을 기울였습니다. 현 CEO & 마스터 와인메이커인 아들 보 배럿(Bo Barret) 역시 초기 단계부터 부친을 도와 와인 생산 전반에 참여했습니다.

그리고 1976년, 전설적인 파리 블라인드 테이스팅(일명 ‘파리의 심판’)에서 9명의 프랑스인 심사위원들은 버건디 그랑크뤼 와인 대신 몬텔레나 샤도네이를 1위로 선정합니다. 이 결과는 타임지에 대서 특필되며 캘리포니아 와인의 위상을 바꾸어 놓았고, 이를 계기로 미국 와인은 비약적인 발전을 거듭하게 됩니다. 당시 1위로 선정된 1973 빈티지 바틀은 현재 미국 스미소니언 박물관에 ‘미국을 만든 101가지 오브제’로 링컨의 모자, 암스트롱의 우주복과 함께 전시되어 있습니다. 이 놀라운 이야기는 영화 <와인 미라클(원제: Bottle Shock)>로도 다뤄지며 오늘날까지 전 세계인에게 회자되고 있습니다.

한편 1978년부터 생산된 와이너리의 플래그십 와인인 ‘이스테이트(Estate) 카버네 소비뇽’은 특유의 ‘Earthy berry flavor(토양적 부케와 과실 풍미의 조화)’와 함께 캘리포니아 최고의 장기 보존력을 자랑합니다. 로버트 파커 역시 ‘빈티지 기복없이 균일한 품질을 유지하며 끊임 없이 좋은 점수를 받은 와인’으로 극찬한 바 있습니다. 또한 몬텔레나는 친환경 생산이 유행하기 전부터 와인 생산의 지속가능성(sustainability)에 깊은 관심과 노력을 기울여 온 선구자로, Napa Green Certified Winery, Fish Friendly Farming 인증, 다양한 친환경 농법 사용, 태양열 에너지 사용, 에너지 절감형 꺄브 보유 등 다방면으로 지속가능성을 실천하는 진정한 Green Winery입니다.



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