살짝 금빛이 도는 볏짚색의 띠고 있습니다. 게뷔르츠트라미너의 전형적인 장미향과 함께 열대과일향이 약간의 스파이시한 향과 조화를 이루는 와인입니다. 입 안에서 느껴지는 풍부한 산미와 잘 익은 과실의 향, 향신료의 향이 길게 피니쉬로 이어집니다.
생선과 같은 해산물을 기본으로 하는 스타터와 잘 어울리고, 매콤하고 산미가 있는 요리의 맛을 향상시키며 야채와 흰육류와 좋은 페어링을 보여줍니다. 식사 후에 게뷔르츠트라미너 한 잔과 맛있는 치즈 혹은 패스트리, 전통 스트루들 또는 케이크로 마무리 하는 것도 좋습니다.
1898년, 트라민의 사제이자 후에 오스트리아 의회 의원이 된 크리스티안 슈롯(Christian Schrott)은 험준한 산악지대에서 포도를 재배하던 알토 아디제의 와인 생산자들의 생계와 미래를 위해 협동 조합을 설립합니다. 이를 바탕으로 만들어진 칸티나 트라민은 알토 아디제에서 가장 존경받는 와이너리이자 전 세계에 인정을 받는 곳이 되었습니다.
해발 250미터에서 850미터 사이의 고도에서 포도를 재배하며, 알프스 산에서 내려오는 차가운 바람과 오후부터 시작되는 가르다 호수의 따뜻한 바람의 영향으로 큰 일교차를 보이며 포도 재배에 최적의 환경을 제공합니다. 칸티나 트라민은 최적의 테루아에서 게뷔르츠트라미나, 소비뇽, 샤도네이와 같은 최고의 화이트 와인을 만들며 특히 칸티나 트라민의 에포칼레는 이탈리아 화이트 최초로 RP100점을 받는 등 최고의 와인을 만들고 있습니다.
