Veramonte Ritual Sauvignon Blanc

베라몬테 리추얼 소비뇽 블랑

베라몬테의 프리미엄 레인지의 바이오 다이나믹 와인
  • 타입
    화이트
  • 원산지
    칠레 > 카사블랑카 밸리
  • 와이너리
    베라몬테(Veramonte)
  • 포도품종
    소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    10~ 12 ℃
  • 음식궁합
    리조토, 카프레제, 전복 요리, 광어나 우럭 같은 흰살 생선 요리
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2019
    RP 91
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2019
    JS 92
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    2019
    RP 90
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2020
    RP 90+
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2020
    JS 93
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    2021
    Vinous 91
    Vinous
    로버트 파커가 점수를 발표하는 The Wine Advovate에서 활약한 베테랑 평론가로 80개국 이상에서 구독되는 권위있는 와인 평가 매체 '바이너스'
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Check Point
  • Point 01Decanter Platinium 97 Point
와인 설명

송이 채 압착을 하여 와인의 생동감을 살립니다. 베라몬테에서는 신선함, 구조감, 향, 질감을 위하여 다양한 용기에서 양조를 진행합니다.

테이스팅 노트

강렬한 시트러스, 꽃 그리고 복숭아의 풍미와 적절한 산도가 잘 어우러지며 길고 깔끔한 피니쉬가 인상적입니다.

양조 방법

소비뇽 블랑은 와인의 20%를 콘크리트 에그에서 발효하여 과실향과 부드러운 질감을 지니고 있으며 30%는 오크에서 발효하여 구조감과 복합미와 풍미를 더하였고 나머지는 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성하여 신선함과 산도를 더하였습니다. 각 용기에서 8~10개월 가량 숙성하며 바이오다니아믹에 기반하여 리즈 컨택을 합니다.

와이너리 설명


Veramonte.jpg
와인 업계의 유명인 어거스틴 후네우스가 카사블랑카 밸리의 훌륭한 테루아를 보고 설립한 와이너리, 베라몬테
1960년대 작은 와이너리였던콘차 이 토로(Concha Y Toro)에서 최고경영자로 일하면서 세계적인 와이너리로 만들고 나파 밸리에서 프리미엄 와이너리퀸테사(Quintessa)를 설립한 어거스틴후네우스가 나파밸리에서 성공한 후 고향인 칠레로 돌아왔습니다. 카사블랑카 밸리에 포도 재배 면적이 100ha도 되지 않을 때부터 가능성을 보았고 베라몬테 와이너리를 설립하였습니다.

100% 오가닉 및 바이오다이나믹 농법으로 포도를 재배하며 이산화탄소 절감, 재활용, 식수 및 에너지 절감 등에 신경을 쓰면서 친환경적으로 와인을 양조하는 와이너리입니다.



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