Lokoya Mount Veeder Cabernet Sauvignon

로코야 마운트 비더 카버네 소비뇽

나파 마운틴 카버네. 그 순수의 극치
  • 타입
    레드
  • 원산지
    미국 > 캘리포니아 > 나파 밸리
  • 와이너리
    로코야(Lokoya)
  • 포도품종
    카버네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
  • 음식궁합
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2018
    RP 99
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    JS 100
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    2014
    RP 99
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2013
    RP 100
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2012
    RP 100
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2011
    RP 98
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
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테이스팅 노트

몸집이 크고 호화로운 이 와인은 제비꽃, 블루베리 등의 아로마와 충분한 타닌을 특징으로 하며 놀라운 숙성 잠재력을 지녔습니다.

로버트 파커는 특히 2013 빈티지를 ‘아주 오랫동안 지속되는 와인의 피니시는 하웰 마운틴 그 자체에 비견할 만 하다' 라고 극찬하였습니다.

와인 스토리

1993년에 AVA로 지정된 마운트 비더 지역은 마야카마스 산맥의 남단에 위치합니다. 면적상으로는 나파 밸리 내 가장 큰 AVA 중 한 곳이지만, 이 중 단 2% 미만의 가파른 비탈 지역에서만 양조용 포도가 재배됩니다.

로코야의 빈야드는 마운트 비더 AVA 북단 550m 해발고도에 위치하며, 이 지역의 포도는 특징적으로 파워풀한 구조감을 형성합니다. 화성암 기반의 양분이 부족한 토양은 포도 덩굴들이 생존을 위해 더 깊게 뿌리 내리게 하며 그 열매는 뛰어난 농축미를 보이게 됩니다.

와이너리 설명

lokoya.jpg


로코야는 100% 카버네 소비뇽으로 가장 순수한 품종의 표현이자 테루아의 표현입니다. 이를 위해 인위적인 개입을 최소화 하며, 이는 포도밭에서부터 셀러까지 일관성 있게 지켜집니다. 포도 껍질에 붙은 자연의 효모로만 발효하며 정제(청징/여과)를 하지 않습니다. 카버네 소비뇽을 위한 단 네 곳의 마운틴 AVA – Mount Vee -der, Howell Mountain, Spring Mountain, Diamond Mountain. 로코야는 이 천혜의 조건에서 자라난 과실을 자연의 잠재력 그대로 순수하게 드러냅니다. 높은 고도와 경사, 외떨어진 입지 등 결코 호의적이지 않은 접근성의 이 마운틴 빈야드들은 겹겹이 다층적으로 펼쳐지는 아로마와 매력적인 질감이 주는 황홀함, 기억에 남을 밸런스의 카버네 소비뇽울 만들어내며, 특히 빼어난 구조는 수십 년의 에이징을 통한 발전을 기대하게 합니다. 


크리스 카펜터는 일리노이 주립대에서 생물학을 전공하고 국제 비즈니스/마케팅 MBA 를 취득 후 우연히 나파 밸리를 방문하게 됩니다. 와인의 세계에서 영감을 얻은 그는 명문 UC Davis 에서 포도 재배학과 양조학 석사를 이수하며 본격적인 양조가의 길로 접어듭니다. 졸업 후 이태리 토스카나의 유서 깊은 와이너리인 안티노리에서 근무, 페루자 대학교에서 양조학에 대한 보다 깊은 배움을 얻었으며 이후 도멘 카네로스, 도멘 샹동, 카디날 등 나파 밸리의 유수 와이너리에서 양조가로 활동하며 명성을 쌓았습니다. 천재 와인메이커로 통하는 그는 로코야로만 로버트 파커 100점을 세 번이나 받은 것으로 유명합니다.


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