캘리포니아에서도 서늘한 기후 지역인 소노마 카운티, 멘도시노, 센트럴 코스트의 포도를 집중적으로 사용하여 야생 딸기와 블랙 체리향이 매혹적인 피노누아입니다.
밝은 루비빛을 띄며, 첫 후각에서 강렬하고 프레쉬한 크랜베리, 잘익은 딸기와 체리의 과실향이 즉각적으로 풍겨지며 잔에서 스월링을 할 수록 스모키한 오크의 뉘앙스, 토바코, 은은한 흙내음이 겹겹이 층을 이루며 피어납니다.
서늘한 기후의 영향으로 균형 잡힌 산도와 실키한 탄닌, 신선한 베리들의 향연이 어루러져 와인을 마시는 내내 기분 좋게 느껴지며, 긴 여운을 남겨줍니다.
100% French oak (30% new)에서 10개월
1989년 첫 빈티지를 출시한 이래 디코이(Decoy)는 뛰어난 품질과 합리적인 가격으로 많은 사랑을 받아 왔습니다. 나파 밸리의 지역적 특징을 잘 드러내는 풍부한 과일향으로 어린 빈티지의 와인을 마셔도 즐거운 느낌이 나는 특징을 가진 와인입니다. 와인 레이블에 그려진 한마리의 오리는 타계한 유명 조각가 리처드 잰슨 (Richard Janson, 1872~1951)의 조각 작품을 짐바브웨의 화가인 마이클 어러드 (Michael Allard) 가 그림으로 재표현한 것입니다. 러처드 잰슨의 작품 원본은 덕혼 와이너리에 보관되어 있습니다.
덕혼 빈야드는 훌륭한 와인은 훌륭한 품질의 포도에서 비롯된다는 단순한 진리에 기초해 지난 25년간 최상의 포도를 조달하려는 노력을 계속해 온 결과, 현재 나파 밸리 내에 180 에이커에서 양질의 포도밭을 소유하고 있습니다.
와이너리의 출범 초기였던 1978년부터 설립자인 댄과 마가렛 덕혼(Dan and Margaret Duckhorn)은 멀롯(Merlot) 품종의 와인에 특별한 관심과 역량을 기울였는데 이는 댄이 프랑스의 생떼밀리옹과 뽀므롤 지역을 여행하면서 이 지역의 주 품종인 멀롯 와인에 깊이 매료되었기 때문입니다. 실제로 덕혼의 멀롯에서는 뽀므롤 특유의 벨벳과 같은 질감과 여유롭고 유연한 느낌과 함께 나파 밸리의 토양이 선사한 맛의 응집력을 함께 가지고 있는 준수한 와인임을 알 수 있습니다.
이들의 첫 와인은 1978년 빈티지로 카버네 소비뇽과 멀롯이 생산되었는데 모든 포도를 손으로 수확하고, 손으로 선별하여 만든 와인으로 대단한 호평을 받은 바 있으며, 1982년에는 소비뇽 블랑이 새로이 라인업에 추가 되었습니다.
현재 덕혼은 그 모태이며 보르도풍의 와인만을 만드는 덕혼 빈야드 외에 가장 미국적 포도인 ‘진판델’을 주로 하는 와인을 생산하는 ‘패러덕스(Paraduxx)’와 ‘피노 누아’를 위한 ‘골든아이(Goldeneye)’라는 별개의 와이너리를 가지고 있어 각각에 독자적 전문성을 부여하고 있습니다.
