La Crema Sonoma Coast Chardonnay

라 크레마 소노마 코스트 샤도네이

캘리포니아 클라쓰
  • 타입
    화이트
  • 원산지
    미국 > 캘리포니아 > 소노마
  • 와이너리
    라 크레마(La Crema)
  • 포도품종
    샤도네이(Chardonnay) 100%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    9~11 ℃
  • 음식궁합
    가금류, 연성 치즈, 오믈렛, 카레, 오일파스타 등
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2018
    WS 89
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2017
    RP 90
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2016
    WS 90
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
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테이스팅 노트

향긋한 레몬, 사과, 쟈스민과 함께 배, 오렌지의 아로마가 감지됩니다. 입에서는 넘치는 과즙미와 함께 집중도 있는 느낌, 긴 피니시를 경험할 수 있습니다.

양조 방법

7개월동안 75% 프렌치 오크통에서 숙성 (17% new) 및 복합미와 질감을 위해 매월 1~2회 Lees 저어주기 (Bâtonnage)

와인 스토리

소노마 카운티에서 가장 큰 AVA인 Sonoma Coast AVA 는 남단의 산 파블로 베이로부터 북단의 멘도치노 카운티까지 거슬러 올라갑니다. 태평양 연안의 산악 지형을 따라 조성되어 있는 이 지역은 여름을 포함해 연중 해양성 안개의 영향을 받으며 이러한 독특한 지형과 기후로 인해 1987년 AVA 지정 이래 세계의 손꼽히는 샤도네이와 피노 누아의 산지 중 하나로 이름을 알려 왔습니다.

와이너리 설명

La Crema Vinera, “best of the vine,”


1979년 Rod Berglund에 의해 La Crema Vinera, 즉 ‘최고의 와인’ 이라는 이름으로 러시안 리버밸리에서 탄생한 라 크레마는 뛰어난 시장 장악력과 품질을 인정 받아 1993년 캔달 잭슨으로 유명한 와인 명가 ‘잭슨 패밀리 와인’에 인수됩니다. 


러시안 리버밸리에서 시작하여 소노마 코스트, 몬터레이 등 캘리포니아의 고품질 cool-climate appellations 로 점차 와인지역을 넓혀온 라 크레마는 2019년 40주년을 맞으며 ‘Reputations are not created, they are earned.’ 라는 문장으로 그 동안의 역사를 소회하였습니다.


2002년 이래 매 해 와인앤스피릿 매거진의 ‘Most Popular Restaurant Wines’ 에 선정되어 왔으며, 양조과정의 *Boutique Approach 는 라 크레마가 빅 브랜드로 자리매김한 후에도 한결같은 모습으로 꾸준히 사랑받는 데 기여했습니다. 


*Boutique Approach : 신선함을 지키기 위한 밤 수확, 최소 2차 이상 포도 선별, 작은 단위 핸들링 (Small batch techniques- 마이크로 탱크, 소용량 오크배럴 사용 등) 


또한 라 크레마는 탄소순환 농법, 태양광 에너지를 비롯한 재생에너지 사용, Water wise farming 을 통한 수자원 보호 등 지속가능한 와인 경험을 나누기 위해 노력하고 있습니다.



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