La Crema Russian River Valley Chardonnay

라 크레마 러시안 리버 밸리 샤도네이

캘리포니아 클라쓰
  • 타입
    화이트
  • 원산지
    미국 > 캘리포니아 > 소노마
  • 와이너리
    라 크레마(La Crema)
  • 포도품종
    샤도네이(Chardonnay) 100%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    9~11 ℃
  • 음식궁합
    크림 혹은 오일 베이스 파스타, 해산물 버터구이, 각종 빵류, 과일치즈, 동남아 음식 등
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2017
    RP 91
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    WE 91
    WE : Wine Enthusiast
    매해 TOP 100, Best Buy 100, TOP 50 Cellar Selection 선정하여 발표하며 와인과 스피릿 분야에서 매거진을 발행하는 '와인 인뜌지에스트'
    2016
    WS 91
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2015
    WS 92
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
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테이스팅 노트

서양 배와 레몬, 부드럽고 달콤한 크렘블레의 향에 이어 천도복숭아, 그린 파인애플, 목련꽃의 향기가 뒤따릅니다. 입에서는 조화를 이루는 산도와 함께 섬세하고 다층적인 미각적 경험을 선사합니다.

양조 방법

10개월 동안 100% 프렌치 오크통에서 숙성 (30% new) 및 복합미와 질감을 위해 가끔 Lees 저어주기 (Bâtonnage)

와인 스토리

1983년 지정된 Russian River Valley AVA는 라 크레마의 고향입니다. 세계적으로 최고 레벨의 와인 생산지로 인정받는 이 곳은 따뜻한 환경과 이를 미세하게 조절하는 바다의 영향을 함께 받아 포도알이 천천히 그리고 충분히 여물도록 합니다. 이 독특한 기후 패턴은 배수가 잘 되는 토양과 만나 프리미엄 샤도네이와 피노 누아를 만듭니다. 

와이너리 설명

82. La Crema.jpg



La Crema Vinera, “best of the vine,”


1979년 Rod Berglund에 의해 La Crema Vinera, 즉 ‘최고의 와인’ 이라는 이름으로 러시안 리버 밸리에서 탄생한 라 크레마는 뛰어난 시장 장악력과 품질을 인정 받아 1993년 캔달 잭슨으로 유명한 와인 명가 ‘잭슨 패밀리 와인’에 인수됩니다.


러시안 리버 밸리에서 시작하여 소노마 코스트, 몬터레이 등 캘리포니아의 고품질 cool-climate appellations로 점차 와인 지역을 넓혀온 라 크레마는 2019년 40주년을 맞으며 ‘Reputations are not created, they are earned.’ 라는 문장으로 그 동안의 역사를 소회하였습니다.


2002년 이래 매 해 와인 앤 스피릿 매거진의 ‘Most Popular Restaurant Wines’ 에 선정되어 왔으며, 양조과정의 *Boutique Approach 는 라 크레마가 빅 브랜드로 자리매김한 후에도 한결같은 모습으로 꾸준히 사랑받는 데 기여했습니다.


*Boutique Approach : 신선함을 지키기 위한 밤 수확, 최소 2차 이상 포도 선별, 작은 단위 핸들링 (Small batch techniques- 마이크로 탱크, 소용량 오크배럴 사용 등)


또한 라 크레마는 탄소순환 농법, 태양광 에너지를 비롯한 재생에너지 사용, Water wise farming 을 통한 수자원 보호 등 지속가능한 와인 경험을 나누기 위해 노력하고 있습니다.



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