빈야드가 위치한 곳은 태평양에서 불과 약 3Km 거리에 위치한 해발 고도 460m의 고지대로, 포트로스 테루아의 표본이자 RAEN에서 가장 우아한 스타일의 피노누아를 생산합니다. 장미 꽃잎, 블러드 오렌지, 라즈베리, 야생딸기, 젖은 돌과 이끼, 허브티 등을 표현하며 또한 입에서 다양한 꽃의 뉘앙스를 느낄 수 있습니다.
선도유지를 위한 밤 수확, 이후 2차 선별을 거쳐 토착효모를 사용해 전송이 발효하였으며 정제 및 여과를 하지 않고 완성되었습니다.
빈야드가 위치한 Fort Ross의 토질은 66~200만년 전 바다의 기반암으로부터 부서져 나온 다양한 해저 토양으로 이뤄져 있습니다.
미국 와인의 전설 로버트 몬다비의 손자이자 컨티뉴엄의 팀 몬다비의 아들들인 단테와 카를로(Carlo & Dante Mondavi) 는 1996년 부터 로버트 몬다비, 오푸스 원 등에서 포도와 와인을 배우며 와인 전문가로 성장했습니다. 할아버지 로버트와 아버지 팀은 늘 그들에게 에너지와 영감의 원천이었습니다.
RAEN -Research in Agriculture and Enology Naturally- 이라는 이름에서 짐작할 수 있듯 이들은 “좋은 와인은 만드는 것이 아니라 키워내는 것.” (Fine wine is grown, not made.) 이라는 철학으로 가장 자연에 가까운 와인을 만들기로 합니다. 그리고 2013년 이 형제는 RAEN 와이너리를 설립합니다.
같은 해 첫 빈티지를 출시한 이래 연이어 조기 품절을 기록하며 몬다비의 명성에 젊은 활기를 더하고 있는 레인은 백 년 넘게 포도주를 빚어온 몬다비 가문의 자연에 대한 헌사입니다. 본인들을 와인메이커가 아닌 ‘Winegrowers’라고 칭하는 이들은 RAEN의 빈야드를 유기농법, 생물역학농법, 재생농법(Regenerative Farming)으로 운영합니다. 또한 영속농업(Permaculture)을 지향하는 이들의 빈야드에는 병충해와 싸워주는 새들을 위한 새집이 있고 여우와 스라소니들이 들쥐를 막아줍니다. 100% 손수확 및, 양조는 최소의 개입으로 자연스럽게 완성합니다.
"These three Pinots from RAEN, Carlo and Dante Mondavi's Sonoma Coast project, are superb. Frankly, I had a hard time moving on from these wines as they were so deeply impressive from the moment I first tasted them." -Antonio Galloni
