오베르의 시그니처 싱글 빈야드 피노 누아만큼 오베르만의 우아한 맛과 향을 제공하는 와인입니다. .
여러 와인 평론가로부터 좋은 평가를 받고 있으며 로버트 파커는 마크 오베르를 부르고뉴 스타일을 잃지 않는 최고의 캘리포니아 생산자로 극찬하고 있습니다.
소노마 코스트 피노 누아는 우아하면서도 동시에 응축된, 그리고 매력적인 토양의 향기를 풍깁니다. 딸기, 계피, 체리 오일의 신선한 과실의 향과 동시에 고소한 향신료, 오렌지 껍질, 숲 덤불의 풍부한 아로마가 느껴집니다. 부드러운 탄닌과 빈티지의 밝은 산미가 입안에서 매끄럽게 어우러지는 것이 특징입니다.
로버트 파커의 강력한 지지, 캘리포니아 샤도네이의 5대 컬트
Aubert (오베르) 는 나파 St. Helena 출신의 스타 와인메이커 Mark Aubert (전 Peter Michael, Colgin 의 와인메이커) 가 설립한 와이너리 입니다.
마크 오베르는 미국 컬트 와인의 대모로 불리는 헬렌 털리 (Helen Turley)의 수제자로, 불과 28세에 피터 마이클의 수석 양조자가 되었을 만큼 뛰어난 재능의 소유자이자, 싱글빈야드 별 소량 생산만을 추구하는 테루아 주의자로 유명합니다.
주요 컬트 와인들의 양조를 진두지휘한 경험을 토대로 자신만의 스타일을 구축하여 Marcassin (마카상), Kongsgaard (콩스가르드), Kistler (키슬러), Peter Michael (피터 마이클) 과 함께 캘리포니아 샤도네이의 5대 컬트로 꼽히며, 100% 프렌치 오크 숙성, 충분한 젖산 발효, 효모와의 접촉 등 부르고뉴 그랑 크뤼 스타일의 양조법을 고집하고 있습니다.
