Lodi 지역에서 처음 와인 산업이 태동했을 당시 가장 먼저 심은 묘목은 진판델 입니다. 이처럼 진판델은 Lodi 지역을 상징하는 품종으로 시작하여, 어느새 캘리포니아, 나아가 미국을 대표하는 품종이 되었습니다. OZV는 Old Zinfandel Vine의 약자로, 올드바인 진판델 을 대변하고자 탄생한 브랜드 입니다.
50~100년 수령 진판델 묘목의 열매를 사용한 이 와인은 다른 진판델 와인보다 좀더 풍부하고 다채로운 향을 가지고 있습니다. 올드 바인 진판델 고유의 아름다운 향을 유지하기 위해 저온 환경에서 발효하고, 와인메이커 판단에 따라 오크와 스테인리스 스틸 탱크를 적절하게 배합해 숙성을 진행합니다.
클래식한 올드바인 진판델에서 느낄 수 있는 라즈베리, 블랙베리의 향이 대표적이며 숙련된 양조 기법을 통해 더욱 깊이 있고 풍부한 복합미를 이끌어낸 와인입니다.
*2017 San Francisco Chronicle Wine Competition (SFCWC) BEST OF CLASS / 2016 Wine Enthusiast BEST BUY
*패어링 추천: 등심 스테이크, 볼로네즈 스파게티, 소시지, 피자, 체다치즈
오크릿지(Oak Ridge) 와이너리는 1934년 설립된, 캘리포니아 로다이(Lodi) 에서 가장 오래된 와이너리 입니다.
로다이 지역은 샌프란시스코 만(San Francisco Bay)과 시에라 네바다 산맥(Sierra Nevada Foothills) 사이에 위치하고 있습니다. 햇볕이 강한 지역이지만 바다로부터 차가운 바람이 불어와 아침저녁으로 열기를 식혀주므로 일교차가 크고 와인재배에 매우 이상적인 조건을 가지고 있습니다. 특히 이곳은 캘리포니아를 대표하는 포도품종인 진판델이 가장 많이 재배되는 지역이기도 합니다.
이런 지리적 이점이 있는 오크릿지 와이너리는 어린 나무부터 125년 이상 된 오랜 수령의 진판델 나무까지 다양한 포도나무를 보유, 직접 관리하고 있어, 레인지 별로 적합한 포도를 선별하여 와인을 생산하고 있습니다. *Old Vine - 50~100년 / Ancient Vine 100년 이상
와이너리 설립 초창기 협동조합 형태로 운영되었으나 2002년 마지오(Maggio)와 레이놀즈(Reynolds)가 구매한 뒤 점차 증가하는 진판델 수요를 충족하기 위해 포도재배와 양조에 현대적인 설비들을 도입하였습니다. 그 결과 연간 수출량이 가장 급등한 와이너리 (2016년 캘리포니아 수출량 기준 / 전년 대비 277% 성장) 라는 타이틀과, 미국에서 네 번째로 많이 판매되는 와인브랜드 OZV (Nielsen 데이터 기준) 를 보유한 와이너리 라는 타이틀을 동시에 차지하게 되었습니다.
국내에서는 나라셀라가 2018년 부터 Old Soul과 OZV 를 선보이고 있습니다.
