카모미의 설립자 겸 와인메이커인 Dario 와 Stefano가 와인에 대한 소박하고 진솔한 열정을 담아 캘리포니아 최고의 가성비 와인 롱반을 선보입니다.
롱반 멀롯은 감미로운 블랙베리, 라즈베리, 달콤한 향신료 아로마가 느껴지며 입에서는 과실 풍미와 함께 스모키함, 삼나무, 옅은 가죽 풍미도 느껴집니다. 적절한 프렌치 오크 숙성을 통해 과실과 오크 풍미간의 밸런스, 복합적인 풍미, 다층적인 구조를 보여주며 긴 여운을 남깁니다. 불고기, 양념갈비, 제육볶음, 족발, 훈제오리, 치킨 등 다양한 육류 요리는 물론 토마토나 크림 소스의 피자, 파스타와도 잘 어울립니다.
Ca’Momi (카모미) 는 이태리 북부 출신의 와인메이커 3명이 (Dario De Conti, Stefano Migotto, Valentina Guolo-Migotto) 의기투합해 2006년, 나파 밸리에 설립한 와이너리 입니다. 30년 넘도록 이태리와 미국에서 와인메이킹에 몸담아 온 이들은 구세계 전통의 양조기법과 신세계 최고급 산지로 손꼽히는 나파밸리 포도의 조합으로, 합리적인 가격대의 고품질 나파밸리 와인을 선보이고 있습니다.
나파 밸리에 동일한 이름 (Ca'Momi Osteria) 의 이태리 레스토랑을 운영하며, 음식과 연계한 와인의 'Food Friendly' 컨셉을 유지하고 있습니다. 2013년에는 2011 나파밸리 카버네 소비뇽이 로버트 파커로부터 합리적인 가격대의 나파밸리 와인 이라는 평과 함께 87점, 2012 빈티지 90점을 획득하였으며 2006년 설립된 이래로 유수의 와인 평론지로부터 매해 좋은 평가를 받고 있습니다.
85% 이상 나파밸리 포도로 양조 시 레이블에 나파밸리로 기재할 수 있음에도 불구, 역사 깊은 산지인 러더포드를 포함하여 100% 나파밸리 포도만을 사용하면서도 합리적 가격이라는 평을 듣는 카모미는 Best Value 나파 와인을 찾는 이들에게 가장 먼저 추천드릴 수 있는 와인입니다.
