25년간의 아름다운 인내

프라팡 1995는 1995년 매우 덥고 건조한 여름 동안 재배된 과즙이 풍부한 포도로 만들어져 25년간 숙성되어 향과 풍미가 다채로운 꼬냑

Tasting note

Color 실크처럼 부드러운 오렌지색

Nose 시트러스한 과일 향, 귤의 프레쉬한 향으로 시작되어 말린 복숭아와 진저 브레드의 스파이시한 향으로 연결됨

Palate 과일 향, 섬세한 바닐라 향이 스파이시 향으로 진화하며 말린 살구의 둥근 뉘앙스로 균형을 이루고 오래 숙성된 꼬냑의 특징인 랑시오의 여운으로 피니시

프라팡 역사

프라팡은 꼬냑을 생산하기에 최고의 지역인 세곤작의 조용한 작은 마을에 있는 그랑 샹파뉴의 중심에 위치하고 있습니다. 1270년부터 이어져온 전통적인 방식과 새로운 방식을 결합하여, 여전히 수작업으로 수확, 증류 및 숙성 과정을 진행하며, Frapin만의 독특하고 예술적인 꼬냑 스타일을 만들어 내고 있습니다. 

떼루아

프라팡 가문의 21세대를 거쳐 만들어진 떼루아는 향이 풍부하고 완벽한 꼬냑을 만들어내기에 최적의 조건을 가집니다. 와인에 풍미를 더하기 위해 지역 표준보다 2-3도 더 익은 상태의 Ugni Blanc (우니 블랑)을 재배하는데, 알코올의 농도가 낮고 산도가 높아 증류와 숙성 후 최고의 꼬냑으로 탄생되기에 최상인 품종입니다. 

숙성

프라팡은 연령이 다른 리무진(Limousin)숲의 참나무 오크통에서 숙성됩니다. 오크통에서 스며 나오는 타닌은 코냑에 따뜻한 색상과 풍성한 향을 부여해줍니다. 더 좋은 퀄리티의 꼬냑을 위해 찰흙 바닥에 수평으로 저장하여 습도를 유지합니다. 오랜 숙성 기간을 거쳐 탄생한 프라팡은 다양한 풍미가 추가되어 프랑스 최고의 꼬냑 중 하나로 손꼽힙니다.