일본술 = 초밥(스시) 라고 생각 하시는 분들이 많습니다. “오늘 저녁 초밥이니까 사케 마시고 싶아. 하지만 어떤 사케가 좋을까….”라고 고민하시는 분들에게 심플하게 “초밥” 하면 “이것!!”이라고 추천할 수 있는 코자에몽 스시라벨이 탄생했습니다.

식사를 방해하지 않는 온화한 향에, 입안에서는 균형 잡힌 쌀의 감칠맛이 환상의 마리아주를 만들어, 스시를 더욱 맛있게 만들어 줍니다.

에도시대 중기 1702년부터 현재 기후현 남부 미노의 땅에서 촌장을 지낸 초대 나카지마 코자에몽이 창립, 300년의 역사를 자랑하는 명망높은 양조장입니다.

특히 기후현만이 가지는 그 지역의 쌀 품종을 중심으로 재배 양조, 쌀의 다양성과 포텐셜을 최대한 이끌어내며 각 사케가 가지는 버라이어티함에 초점을 둔 사케만을 고집합니다.

다양한 제품군으로 각 쌀이 가지는 특성, 제작의 특성, 풍부한 개성을 가진 짜내기의 특성을 담은 제품들로 유명하며, 계절상품 등 시대를 따르며 나카지마주조만의 감정을 표현하는 것이 중요하다고 생각하는 주조장입니다.