백목련의 꽃이 피는 모습에서 영감을 얻어 탄생된 긴죠슈로 효고현 ‘특 A지구’인 야마다니시키로 만든 한정사케입니다.

최고급 쌀의 잠재력을 활용하여 맑고 투명한 맛, 부드러운 인상과 우아함이 담긴 특별함으로 드라이한 주질로 마무리되며 남녀노소, 계절에 관계없이 어느자리에서도 빛을 발하는 사케입니다.

'사케를 좋아하지 않는 사람도 즐길 수 있는 사케’
전통방식(키모토)으로 술을 만드는 ‘전국의1%’ 도치기현의 주조장

 1872년 사케 제조를 시작한 이후 2001년에는 오래된 주모 제조법의 하나인 ‘기모토기법’을 도입하며 변화를 시도했고, 전통 제법에 현대성을 가미해 복잡하고 깊은 맛의 술을 선보이고 있습니다. 
- 2008년 제1회 관동신에츠 ‘국세주 주류감평회’에서 우수상
- 2013년 동일주류감평회에서 최우수상(1위)
- 2019년 전국신주평가회 금상(9년연속)