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타비카 준마이긴죠 토라 田光
  • 주조장하야카와주조(早川酒造)
  • 생산국일본
  • 생산지역아이즈 와카마쓰
  • 타입사케
  • 원료
  • 용량
  • 알코올
  • 일본주도
  • 정미보합
  • 음용방법
제품 설명

2022년 검은 호랑이 해"인 임인년이 밝았습니다.


호랑이는 우리 민족과 한반도의 상징으로 또는 ‘호돌이’의 친근한 이미지와 더불어 우리 민족과 함께해온 상징적 의미의 동물입니다.


 


진주와 각종 산해진미로 유명한 미에현의 또 하나의 명물, 지자케의 대표주자 하야카와 주조의 프리미엄 사케 "타비카 호랑이띠 사케"가 특별 수량 한정으로 입고되었습니다.


 


준마이긴죠 등급으로 감귤류의 은은한 향과 미각을 자극하는 부드러운 단맛이 있어 신선함과 깔끔한 맛이 매력적인 사케입니다.


 


상쾌하고 부드러운 목넘김으로 한 해를 시작하는 날, 더불어 호랑이의 기운을 느끼면서 한해를 시작하는 의미있는 날의 특별한 사케가 될 것이라 자부합니다.


주조장 설명
- 국문명: 하야카와주조
- 일문명: 早川酒造
- 토우지:


- 미에현의 프리미엄 사케의 대명사 ‘지콘’에 이어 최근 떠오르는 생산자
- 특약점 한정으로 제한, 유통되는 철저한 관리하에 판매
미에현의 북쪽 중앙 부분 스즈카 산맥 기슭에 위치한 스즈카의 차가운 바람이 겨울에 불어오게 됩니다. 주조용수는 스즈카 산맥 샤카가다케의 매우 부드럽고 아름다운 물을 사용하며, 샤카가타케는 양조장 앞에 펼쳐진 산 모양이 부처처럼 보이기 때문에 명명된 산입니다. 테마는 "부드럽고 아름답고 순하며 지치지 않는 술"입니다. 또한, 모든 술은 고온 당화법(증미, 코지, 물을 혼합하는 첫 번째 과정에서 온도를 올리고, 안전하고 신속하게 발효시키는 기술)을 사용하여 제조, 또한 술의 종류와 상관없이 2일 동안 냉장 탱크에 압착됩니다.


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