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센킨 누보 せんきん オーガニック ナチュール
Feminalise Wine Concours 2020 - 준마이부문 은상
  • 주조장센킨(仙禽)
  • 생산국일본
  • 생산지역토치키현
  • 타입사케
  • 원료카메노오
  • 용량
  • 알코올14%
  • 일본주도비공개
  • 정미보합90%
  • 음용방법레이슈 (8~12'c) 와인글라스 추천
제품 설명

초자연파 사케로 쌀,쌀누룩,물만의 완전무첨가로 새로이 탄생 ‘카메노오’의 포텐셜을 최대한 끌어내며 사케의 새로운 미래가치를 창출한다는 철학아래 탄생된 유일무이한 사케입니다.


주조장 설명
- 국문명: 센킨
- 일문명: 仙禽


사케에 도멘Domaine이라는 이름을 쓴 혁신적인 양조장



 


시간을 초월한 니혼슈, Nature


자연파를 넘어선 센킨 오가닉나튀르는 고대기법을 통해 부활하는 초자연적 사케다.


완전무첨가 (쌀, 쌀누룩, 물) 의 세계라는 슬로건으로 씨앗에서부터 고대원점의 쌀  '카메노오'의 에너지를 최대한 활용, 독특한 사케의 세계를 만들고자 함이 핵심이다.


‘Nature'라는 생각은 모든 다른 장르의 장벽을 넘나들며 ‘연결’이라는 고리로 새로이 탄생.



자연에대한 존중, 그리고최고의
마리아쥬를
선보이며 

어떤
것 과도 비교되지 않는 독특한 개성으로 '
사케러버' 의 시장을 만들어낸 선구자라고 해도 과언이 아닌 주조장이다. 





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