프로세코의 그랑 크뤼 '콜라브리고'

콜라브리고(Collalbrigo)는 2019년 8월 '프로세코의 그랑 크뤼'라고 할 수 있는 '리베(Rive)'로 지정된 코넬리아노 발도비아데네(Conegliano Valdobbiadene) DOCG의 훌륭한 테루아에서 오는 차별화된 품질의 프로세코 와인을 생산하고 있습니다.

1938년 세계에서 가장 유서 깊은 선주 가문 코슐리치(The Cosulich Family)가 인수하며 투자를 아끼지 않았고, 그 결과 1970년대 이탈리안 와인 가이드에 소개된 것을 시작으로 로버트 파커, 와인 스펙테이터, 감베로 로쏘, 베로넬리 등 전세계에 영향력있는 와인 평가기관으로부터 좋은 점수를 받으며 품질과 고유한 가치를 인정받았습니다. 또한, 콜라브리고는 와인의 외적 아름다움으로도 잘 알려져 있는데, 유수한 디자인 어워드에서 수상 이력이 있으며 최근에는 2019년 오픈 아트 어워드(Open Art Award)에서는 '베스트 레이블' 상을 수상한 바 있습니다.

포도밭이 위치한 코넬리아노 발도비아데네는 2019년 7월 유네스코 세계 문화유산 보호지역으로 지정된 곳으로 콜라브리고는 와인 생산 전 과정에서 동물성 인자를 배제한 비건 친화(Vegan-friendly) 와인을 생산하고 있습니다.

콜라브리고 프로세코 DOCG 엑스트라 드라이 Collalbrigo Prosecco DOCG Extra Dry

밝고 빛나는 느낌의 이 프로세코는 흰 꽃향으로 가득합니다. 잘 익은 복숭아, 레몬과 생강이 향긋함을 더하고 입에서는 생기있는 기포와 신선한 과실의 상큼함이 어우러집니다.

콜라브리고 프로세코 DOCG 브뤼 Collalbrigo Prosecco DOCG Brut

야생 꽃들과 흰 후추의 아로마가 느껴지고 민트의 뉘앙스가 따라옵니다. 입에서는 활력있는 버블과 미네랄, 브뤼가 주는 샤프하면서도 우아한 밸런스가 느껴집니다.

콜라브리고 프로세코 DOC 브뤼 Collalbrigo Prosecco DOC Brut

밝은 볏짚 컬러의 이 프로세코는 잔에서 미세한 버블을 올려보내며 흰꽃향, 감귤류, 열대과일, 허브, 약간의 스파이스를 표현합니다. 입에서는 과하지 않은 기포와 좋은 산미, 과실미의 부드러운 조화를 느낄 수 있습니다.