주말, 보쌈과 와인
주말을 잘 보내는 방법에 대해 포브스는 다음과 같이 설명했다. 가족 또는 친구와 시간을 보내고, 운동하거나 여행을 가고, 봉사 활동을 하며, 사람들과 어울리는 문화 활동을 한다. 이 모든 걸 실행할 힘은 계획에 있으며 그것을 통해 소중한 주말 시간을 TV나 보며 낭비하지 않을 수 있다고 덧붙였다. 솔직히 이야기하자면 나의 지난 일요일은 포브스의 충고와는 정반대로 돌아갔다. 발단은 집안에 인터넷 TV 상품을 설치한 것이었다. 우주선도 탐지할 수 있을듯한 커다랗고 또 널찍한 쟁반을 설치해야만 볼 수 있던 케이블 티브이를 끊어낸 이후 얼마 만에 신문물과 조우했는지 기억조차 나지 않는다. 일단 집에 붙어있는 시간이 많지 않고 또 ‘TV를 보면 얼마나 볼 것인가’라고 생각해 설치를 미루어왔다. 그런데 어쩐지 이날 나의 일과는 새벽녘이 다 되어서야 끝이 났다. 기사님께서 인터넷과 TV를 설치해주신 정오경부터 새벽 2시까지 소파 주위를 맴돌았던 것. 객관적으로 보면 최악의 시간 낭비로 여겨지겠지만, 사실 나는 아주 행복했다. 대낮이지만 기분 좋게 와인을 열었고, 끼니때에는 배달 앱의 힘을 빌려 보쌈과 족발을 주문해 먹으며 자리를 뜨지 않았다. 오오 꿀맛이었다. 와인이 지닌 탄닌감과 고기에 붙은 담백한 지방질이 절묘하게 녹아 들어 가 입에 쫙쫙 붙었고, 눈앞에는 미드가 끊임없이 이어지고 있어 시간도 어떻게 흘렀는지 알 수가 없다. 포브스의 충고는 잘 들었지만, 그쪽 에디터에게 다이어트나 인맥 관리, 여행이나 문화 활동 따위는 한 번쯤 집어치우고 주말에 뒹굴뒹굴하며 와인과 보쌈을 먹어보라고 권하고 싶다. TV 앞에서 맛보는 손에 잡기 쉬운 행복 또한 훌륭하니까. 배달 요리 중 가장 건강한 음식에 속하며 조리가 간단해 주말 밥상의 주인공이 되기에도 좋은 보쌈은 와인과 매칭이 아주 좋다.