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매거진 | [WINE of the MONTH] 연인의 날! 발렌타인 & 화이트 데이 와인 추천

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작성자 나라셀라 작성일2019-02-11 11:42 조회65,131회
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사랑하는 연인에게 선물과 함께 사랑을 고백하는

연인의 날~ 발렌타인 & 화이트 데이

내 남친, 여친에게 사랑 고백할때 함께하기 좋은 맛있는 와인을 소개합니다. 

 


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다우 너바나 리져브 포트 DOW's Nirvana Reserve Port 500

▶ 원산지: 포르토, 포르투갈

디저트로 가장 인기 있는 다크 초콜릿과 가장 잘 어울리는 포트 와인을 만드는 것을 목표로 만들어진 와인입니다. 초콜릿과의 궁합을 위해 다우의 와인메이커들과 초콜릿으로 유명한 벨기에의 'The Flanders Taste Foundation'에 의해 많은 실험과 연구를 통해 탄생한 역작입니다.

흑장미, 바이올렛 등의 향기와 함께 부드러우면서도 잘 익은 탄닌과 집중력 있는 탄닌이 느껴집니다. 달콤하지만 우아한 맛이 일품으로 향에서 느껴지던 모든 것들이 입안에 그대로 전달되는 잘 만들어진 와입니다. 모든 다크 초콜릿과 잘 어울리지만, 특히 60%~75% 사이의 카카오를 포함한 다크 초콜릿과 최상의 궁합을 보여 줍니다.


돈나푸가라 벤 리에 Donnafugata Ben Rye 375㎖

▶ 원산지: 시칠리아, 이태리

▶ 포도품종: 지비보(Zibibbo)

와인명 벤 리에는 아랍어로 바람의 아들을 의미하며 세계적인 와인 전문 매체에서 항상 상위권에 랭크되는 이태리 최고의 스위트 와인입니다.

멋진 황금색을 띠고 있으며, 입안에서 말린 살구, 대추야자, 말린 무화과 등의 매력적인 풍미를 자아냅니다. 달콤하면서도 독특하며 긴 여운을 가지고 있어 디저트로 먹기에 훌륭하며, 케이크나 단단하고 스파이시한 치즈 등과도 매우 잘 어울립니다.


아랄디카 모스카타 다스티 돌체 Araldica Moscato d'Asti Dolce

▶ 원산지: 피에몬테, 이태리

▶ 포도품종: 모스카토(Moscato)

기분 좋은 기포와 달콤함으로 즐거운 시간을 만들어 주는 와인입니다.

강하지 않지만 지속성 있는 기포가 유쾌함을 주며, 산뜻한 산미와 중간 정도 감미에 라임과 오렌지, 청포도의 상큼한 느낌이 누구나 즐길 수 있는 매력적인 이태리 스위트 와인입니다.


선키스트 스위트 레드 Sunkissed Sweet Red

▶ 원산지: 남아공

▶ 포도품종: 쌩쏘(Cinsaut), 루비 카버네(Ruby Cabernet / Cabernet Sauvignon + Carignan의 교배품종)

앵두 같은 입술을 라벨에 표현하여 연인에게 선물하기 좋은 와인입니다.

달콤한 자두 주스의 맛과 부드러운 오크의 향은 마치 달콤한 과일만을 모아 만든 주스를 마셨을 때 입안에서 느껴지는 달콤함과 부드러움을 상상하게 해줍니다. 추운 겨울에 사랑하는 연인과 손잡고 기분 좋게 이야기하며 마시기 좋은 와인입니다.


덕혼 디코이 로제 Duckhorn Decoy Rose

▶ 원산지: 캘리포니아, 미국

▶ 포도품종: 시라(Syrah), 피노 누아(Pinot Noir)

사랑스러운 색을 가진 로제 와인은 시라와 피노 누아의 블렌딩을 통해 만들어집니다.

드라이한 스타일을 살리기 위해 과실의 당도가 높아지기 전에 수확을 진행합니다. 딸기와 수박 향이 신선하게 느껴지며, 레몬 제스트의 향이 사랑스러운 로제의 향을 더 부가시켜주고, 와인이 가진 산도와 과일의 향은 입안을 상쾌하게 만들어줘 음식과 함께 즐기기 좋은 와인입니다.


마레농 페투라 Marrenon Petula

▶ 원산지: 루베롱, 프랑스

▶ 포도품종: 시라(Syrah), 그르나슈(Grenach)

깊은 연어 색을 띄고 있으며, 레드베리, 딸기, 라즈베리의 향과 약간의 향신료의 아로마가 잘 어우러진 매력적인 와인입니다. 전체적으로 부드러운 스타일의 로제 와인으로, 입안에서는 신선함과 부드러움이 좋으며 베리류와 더불어 장미, 레드 커런트와 약간의 망고의 힌트를 느낄 수 있습니다. 허브 샐러드, 치킨, 그라탕 등의 음식과 좋은 마리아주를 보여 줍니다.


샴페인 앙리오 로제 Champagne Henriot Rose

▶ 원산지: 샹파뉴, 프랑스

▶ 포도품종: 피노 누아(Pinot Noir) , 샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에(Pinot Meunier)

관능적이고 우아한 스타일의 샴페인으로 밝은 핑크색을 드러냅니다.

강렬하고 복합적인 붉은 색 과실(딸기, 산딸기)의 아로마가 매우 인상적입니다. 이는 레드 와인으로 양조된 피노 누아를 블렌딩 과정 중에 혼합하여 피노 누아처럼 화려하고 섬세한 붉은 색 과일 아로마는 앙리오 로제의 트레이드 마크입니다.

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