Cesari Amarone della Valpolicella Classico

체사리 아마로네 클라시코

베네토의 베스트 밸류 와이너리
  • 타입
    레드
  • 원산지
    이태리 > 베네토
  • 와이너리
    체사리(Cesari)
  • 포도품종
    코르비나(Corvina) 75%, 론디넬라(Rondinella) 20%, 몰리나라(Molinara) 5%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    17 ~ 19 ℃
  • 음식궁합
    붉은육류, 치즈
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2016
    JS 91
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    2015
    JS 92
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    2014
    JS 90
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    2013
    JS 92
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    2015
    WS 90
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2014
    WS 88
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2013
    WS 91
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2011
    WS 90
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2012
    RP 92
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    WS 90
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2010
    RP 91
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2009
    RP 91
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    WS 88
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
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Check Point
  • Point 012012 빈티지: Robert Parker 92점
테이스팅 노트
이태리 최고 명주로 손 꼽는 “아마로네”는 살짝 달콤한 기운이 감돌며 완전히 드라이하지는 않습니다. 체리향이 뚜렷하며 충만한 바디감과 긴 여운을 남깁니다. 풍미의 스케일이 크지만 섬세하고 부드러운 탄닌이 따뜻한 느낌을 줍니다. 바디감과 우아함을 동시에 가져 남성적 특징과 여성적 특징이 공존하고 있습니다.
양조 방법

발폴리첼라 클라시코 지역에서 자란 포도를 자연의 바람으로 말리면 포도는 40% 정도 수분을 잃고 농축되며 그 결과, 높은 알콜 함량에 말린 과일의 농후한 풍미와 견과류의 고소함, 부드럽고 유려한 탄닌을 지닌 아마로네 와인이 탄생합니다. 

와인 스토리

발폴리첼라(Valpolicella)는 Val(계곡 Valley) + Poli(여럿 Many) + Cella(와인저장고 Cellar)가 합쳐진 말로서 옛부터 많은 와인이 만들어지고 저장되었던 와인의 계곡입니다. 

와이너리 설명


Cesari.jpg


베네토의 강자 체사리는 제라르도 체사리(Gerardo Cesari)에 의해 1936년 설립되었습니다. 그는 전통을 살린 혼이 담긴 와인을 창조한 인물로 초창기인 1940년대에 이미 이태리 전역에서 성공을 거두면서 베네토의 핵심 생산자로 자리하게 되었고 오늘날까지도 그의 열정과 기질은 체사리의 모든 와인을 통해 표현되고 있습니다.


체사리 주요 포도밭은 베로나(Verona) 지역의 완만한 언덕에 자리하며 이곳에 조성된 회사 소유의 40 ha의 밭에서 베네토의 상징적 존재인 아마로네(Amarone)가 빚어집니다.


1960년대 초 제라르도의 아들인 프랑코(Franco)는 회사에 전격적으로 합류하여 와인의 수출을 시작하였으며 처음에 영국, 이후에 독일을 비롯한 세계 주요 와인소비국으로 수출을 개시하여 수 년만에 세계 와인계에 널리 알려진 국제적인 회사로 도약하였습니다.


체사리가 만드는 와인은 Amarone, Recioto, Valpolicella, Bardolino, Soave와 같은 베네토 지역의 클래식한 와인들과 국제 품종인 Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio 등을 아우르며 이 모두는 Cesari 양조가들의 높은 품질 요구사항을 충족시키면서 양조 됩니다.



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