Castello di Querceto Cignale

카스텔로 디 퀘르체토 치냘레

원조 끼안티 클라시코
  • 타입
    레드
  • 원산지
    이태리 > 토스카나
  • 와이너리
    카스텔로 디 퀘르체토(Castello di Querceto)
  • 포도품종
    카버네 소비뇽 90%, 멀롯 10%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    17 ~ 18 ℃
  • 음식궁합
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2019
    RP 95
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    JS 94
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    Vinous 92
    Vinous
    로버트 파커가 점수를 발표하는 The Wine Advovate에서 활약한 베테랑 평론가로 80개국 이상에서 구독되는 권위있는 와인 평가 매체 '바이너스'
    2018
    RP 94
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    JS 94
    JS : James Suckling
    와인 스펙테이터에서 30년 가까운 경력을 쌓은 현재 가장 영향력 있는 와인 평론가 중 한 사람
    Vinous 92
    Vinous
    로버트 파커가 점수를 발표하는 The Wine Advovate에서 활약한 베테랑 평론가로 80개국 이상에서 구독되는 권위있는 와인 평가 매체 '바이너스'
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와인 설명

시간이 흐름에 따라 복잡하고 오묘한 맛의 조화가 두드러지는 와인으로 잘 익은 체리 종류의 맛과 향이 뛰어나며 감초의 풍미도 찾을 수 있습니다. 힘(Power)과 집중도(Concentration)가 좋으며 20년 이상의 장기 숙성 능력을 갖춘 와인입니다.

테이스팅 노트
시간이 흐름에 따라 복잡하고 오묘한 맛의 조화가 두드러지는 와인으로 잘 익은 체리 종류의 맛과 향이 뛰어나며 감초의 풍미도 찾을 수 있습니다. 힘(Power)과 집중도(Concentration)가 좋으며 20년 이상의 장기 숙성 능력을 갖춘 와인입니다.
와이너리 설명


Castello di Querceto.jpg


1897년 프랑스계 이주민인 프랑수아(Francois) 가문에 의해 설립된 이 포도원은 토스카나(Toscana) 및 이태리 전체에서 가장 잘 알려진 와인인 끼안티(Chianti)가 생산되는 끼안티 중 자갈이 풍부한 그레베(Greve) 지역에 위치하고 있습니다.


카스텔로 디 퀘르체토는 ‘참나무 숲속의 성’을 의미하며 실제로도 이 와이너리가 자리한 그레베 마을은 아름다운 참나무 숲과 올리브 나무가 무성하며 또한 중세풍의 망루가 세워져 있어 매우 고풍스런 자태를 자랑하고 있습니다.


끼안티가 국제적 인기를 끌자 본래 끼안티가 아닌 지역까지 끼안티란 이름을 사용해 본질을 훼손하는 일이 늘자, 끼안티의 가장 핵심 지역인 ‘끼안티 클라시코’ 지역의 생산자들이 검은 수탉을 문장으로 사용하는 ‘끼안티 클라시코 콘소시움’을 구성해 와인의 품질과 가치를 높이려는 활동을 하고 있습니다. 카스텔로 디 퀘르체토는 이 콘소시움의 창립멤버이자 대표적 와이너리입니다.


카스텔로 디 퀘르체토는 평이한 와인부터 지역을 대표하는 최상품에 이르는 다양한 와인을 생산하는데, 특히 끼안티 클라시코 리제르바는 전통을 지키면서도 현대 소비자의 취향에 부합하는 매우 질 높은 와인으로 인기가 높습니다. 하지만 이들의 진수는 서로 다른 떼루아를 지닌 4개의 매우 작은 단일포도밭에서 만들어지는 싱글 빈야드(Single Vineyard) 와인들로서 그 희소성과 우수한 품질로 국제적 명성을 확고히 하고 있습니다.



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