Bouchard Pere & Fils Chambolle-Musigny

부샤 뻬레 에 피스 샹볼 뮤지니

300년 역사를 가진 부르고뉴의 와인 명가
  • 타입
    레드
  • 원산지
    프랑스 > 부르고뉴 > 꼬뜨 드 뉘
  • 와이너리
    부샤 뻬레 에 피스(Bouchard Pere & Fils)
  • 포도품종
    피노 누아(Pinot Noir) 100%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    17~18℃
  • 음식궁합
    그릴에 구운 양고기, 소스를 바른 립
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2014
    WS 91
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2015
    WS 92
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    2017
    RP 90
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    2018
    WS 93
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
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Check Point
  • Point 01달콤한 딸기 노트와 가벼운 오크 느낌을 가진 섬세한 구조감의 와인
테이스팅 노트

샹볼 뮤지니는 꼬뜨 드 뉘에서 가장 우아하고 여성스러운 스타일의 와인이 만들어지는 지역입니다. 총 면적은 약 153ha로 24개의 1등급 밭과 2개의 그랑 크뤼 밭이 위치하고 있습니다. 부샤의 샹볼 뮤지니는 딸기와 체리 같은 붉은 과실류의 달콤한 노트와 가벼운 오크 느낌을 가지고 있습니다. 부드럽고 섬세하며 우아한 구조감이 느껴지는 와인으로 실키한 탄닌과 감미로운 맛이 조화를 이룹니다. 5~7년의 에이징 포텐셜을 가진 와인입니다. 

와이너리 설명

Bouchard Pere & Fils.jpg


1731년 직물사업을 하던 미셸 부샤(Michel Bouchard)와 그의 아들에 의해 설립된 부샤 뻬레 에 피스는 프랑스 부르고뉴(Bourgogne)에서 가장 오랜 역사를 가진 양조장으로써 부르봉(Bourbon)공국이 이 지역을 장악했던 당시의 건축 양식을 그대로 보여주는 성(城)을 가지고 있는 와인의 명문가입니다.


1789년 시작된 프랑스 대혁명 시기와 그 이후에 지속적으로 포도밭을 사들이고, 소유권을 늘려 오늘날 부르고뉴의 핵심인 꼬뜨 도르(Côte d'Or) 지역에만 무려 130 ha의 밭을 소유한 부르고뉴의 최대 지주가 되었습니다. 특기할 것은 이중 그랑 크뤼(특등급) 밭이 12 ha, 프리미에 크뤼(1등급) 밭이 74 ha에 달한다는 것입니다.


이 와인 하우스는 부르고뉴의 중심지인 본(Beaune)에 위치하여 특히 이 지역에서 생산되는 여러 와인을 독점 생산하여 성가를 높이고 있습니다. 또한 부르고뉴 전체 지역에 지속적인 투자를 하여 위로는 샤블리로부터 아래로는 보졸레 지역까지 이른바 그랑 부르고뉴(Grand Bourgogne) 전체 지역에서 다양한 와인을 자신의 상표로 와인을 생산하고 있습니다.


또한 최근에는 샤블리 와인만을 전문으로 생산해온 샤블리 스페셜리스트인 윌리엄 페브르(William Fevre)社를 인수하는 등 활발한 행보로 부르고뉴 최고의 네고시앙(Negociant)로 발돋움하고 있습니다.



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