Chateau Montelena Napa Valley Sauvignon Blanc

샤또 몬텔레나 나파 밸리 소비뇽 블랑

파리의 심판과 와인 미라클의 주인공
  • 타입
    화이트
  • 원산지
    미국 > 캘리포니아 > 나파 밸리
  • 와이너리
    샤또 몬텔레나(Chateau Montelena)
  • 포도품종
    소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 81%, 세미용(Semillon) 19%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    10~12 ℃
  • 음식궁합
    부라타 치즈, 각종 샐러드, 카나페
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
Check Point
  • Point 01보르도 스타일로 양조된 화이트 와인
  • Point 02Vivino's 2019 Wine Style Awards - Top 10 캘리포니아 소비뇽 블랑 선정
테이스팅 노트

잘 익은 멜론, 구아바, 카모마일과 더불어 온도가 올라감에 따라 풍성하게 느껴지는 말린 살구와 리치, 시나몬 등의 아로마가 매력적입니다. 입에서는 자몽 타르트, 산딸기의 상큼하면서도 고소한 풍미가 느껴지며 밀도 높고 우아하게 다듬어진 산도가 깊은 여운을 남깁니다. 침샘을 자극하는 풍부한 여운을 가진 와인으로, 식전주나 다양한 종류의 에피타이저 음식들과 함께 하기에 더할 나위 없는 선택입니다. 

양조 방법

2007년부터 생산을 시작했으며 2013년부터는 소량의 세미용을 더한 보르도 화이트 스타일로 양조하고 있습니다. 6개월간의 오크 숙성을 거치며 이 때 프렌치 오크와 함께 아카시아 배럴을 사용, 플로럴한 느낌과 풍성한 텍스쳐를 더합니다. 

와이너리 설명



Chateau Montelena.jpg


샤또 몬텔레나는 1976년 열린 전설적 파리 테이스팅(Paris Tasting)에서 미국 와인이 유럽의 명 와인들을 제치고 우승해 유럽을 경악케 했던 이른바 American Invasion의 주인공입니다. 당시에 까다로운 프랑스 심사원들이 엄중한 Blind Tasting을 거쳐서 1위로 선정한 와인이 바로 샤또 몬텔레나의 샤도네이 1973 이었던 것입니다.


나파 밸리 최북단의 온천으로 유명한 칼리스토가(Calistoga)시 외곽에 위치한 이 와이너리는 미국에서는 드문 중세 유럽풍의 고성(城)으로 1882년에 지어져 한때 버려졌던 것을 짐 배럿(Jim Barret)이 인수해 1972년 와인 생산을 재개했습니다.


명성을 떨친 샤또 몬텔레나 샤도네이와 함께 1978년부터 샤또 몬텔레나의 이름으로 생산하기 시작한 카버네 소비뇽은 현재 이 와이너리의 최고의 제품이 되었으며 기복이 적고 안정적인 품질과 캘리포니아 최고의 장기 보존 능력을 자랑하고 있습니다. 지금도 레드와 화이트 와인 모두에서 항상 좋은 품질을 유지하여 샤또 몬텔레나는 세계 정상급의 와이너리로 인정 받고 있는데 세계적 와인 평론가인 로버트 파커는 “지난 25년간 품질의 균일성을 유지하여 끊임없이 훌륭한 점수를 얻은 캘리포니아의 와이너리는 샤또 몬텔레나 뿐이다.” 라고 표현한 바 있습니다.




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