화사한 꽃향기와 강렬하고 풍부한 견과류의 아로마, 열대 과일, 허브, 생강의 다채로운 맛이 놀라운 조화를 자랑합니다. 일부 오크 숙성을 진행하지 않은 와인을 블랜딩해 신선한 과실류의 캐릭터가 잘 살아 있습니다. 부드러운 목넘김과 훌륭한 산도, 다우 특유의 길고 드라이한 피니시가 밸런스를 이루는 데일리 와인입니다.
포르투갈 토착 화이트 품종의 포도를 껍질을 완전히 제거하고 18~22℃의 온도에서 발효합니다. 일반적인 화이트 포트 와인이 18개월 정도 숙성하는 것에 비해 다우의 파인 화이트 포트는 그 2배에 달하는 3년간의 숙성을 거쳐 복합미와 완성도를 높였습니다. 대부분 오크 숙성을 진행하지만 일부는 스테인리스 탱크에서 숙성, 산도와 과일의 아로마를 더했습니다. 완전히 숙성을 거쳐 출시되기 때문에 추가 숙성 없이 즐기실 수 있으며, 차갑게 드셨을 때 그 진가를 발휘합니다.
화이트 포트는 포트 와인 하우스 중에서도 일부만이 생산합니다. 다우의 화이트 포트 와인의 경우 전체 생산량에서 차지하는 비중은5% 정도에 불과하나 다수의 와인 평론가들이 극찬할 정도로 그 맛과 퀄리티를 인정 받고 있습니다. 보통의 와인 시음 온도보다 낮은 온도에서 마셨을 때 그 진가를 발휘하며, 얼음을 채운 잔에 토닉워터 혹은 스파클링 워터와 레몬즙을 넣은 포트 칵테일로 마시면 새로운 매력을 발견할 수 있습니다.
다우는 전 세계 프리미엄급 포트(Port) 시장 점유율 35%를 자랑하며 포트업계 최고의 아성을 쌓은 포르투갈의 The Symington Family 社가 소유한 다수의 포트 브랜드 중 하나로 200년을 넘는 오랜 역사와 뛰어난 품질을 자랑합니다.
