Duckhorn Postmark Napa Valley Cabernet Sauvignon

덕혼 포스트마크 나파 밸리 카버네 소비뇽

나파밸리에서 전해온 덕혼의 편지
  • 타입
    레드
  • 원산지
    미국 > 나파 밸리, 캘리포니아
  • 와이너리
    덕혼 빈야드(Duckhorn Vineyards)
  • 포도품종
    카버네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 96%, 멀롯 (Merlot) 3%, 쁘띠 베르도 (Petit Verdot) 1%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    16~18 ℃
  • 음식궁합
    스테이크, 양념 소불고기, 토마토 미트볼, 라자냐,초콜릿
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2018
    WE 90
    WE : Wine Enthusiast
    매해 TOP 100, Best Buy 100, TOP 50 Cellar Selection 선정하여 발표하며 와인과 스피릿 분야에서 매거진을 발행하는 '와인 인뜌지에스트'
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와인 설명

진한 붉은 빛이 인상적인 이 와인은 신선한 블랙베리, 까시스 등 베리 류의 매혹적 레이어와 벨벳같은 질감으로 나파 밸리 와인의 고급스러운 느낌을 압축적으로 보여줍니다.

 


테이스팅 노트

입안에서는 제비꽃, 라벤더 등 보랏빛 꽃의 뉘앙스가 감지되고, 다크초콜릿의 힌트는 와인에  맛있는 깊이를 부여합니다. 기분 좋은 산도는 와인의 풍부한 과실미에 활력과 경쾌함을 불어넣어 조화로운 밸런스를 완성합니다.

양조 방법

프렌치 오크에서 12개월 숙성 (40% 새오크)

와이너리 설명


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덕혼 빈야드는 훌륭한 와인은 훌륭한 품질의 포도에서 비롯된다는 단순한 진리에 기초해 지난 25년간 최상의 포도를 조달하려는 노력을 계속해 온 결과, 현재 나파 밸리 내에 180 에이커에서 양질의 포도밭을 소유하고 있습니다.


와이너리의 출범 초기였던 1978년부터 설립자인 댄과 마가렛 덕혼(Dan and Margaret Duckhorn)은 멀롯(Merlot) 품종의 와인에 특별한 관심과 역량을 기울였는데 이는 댄이 프랑스의 생떼밀리옹과 뽀므롤 지역을 여행하면서 이 지역의 주 품종인 멀롯 와인에 깊이 매료되었기 때문입니다. 실제로 덕혼의 멀롯에서는 뽀므롤 특유의 벨벳과 같은 질감과 여유롭고 유연한 느낌과 함께 나파 밸리의 토양이 선사한 맛의 응집력을 함께 가지고 있는 준수한 와인임을 알 수 있습니다.


이들의 첫 와인은 1978년 빈티지로 카버네 소비뇽과 멀롯이 생산되었는데 모든 포도를 손으로 수확하고, 손으로 선별하여 만든 와인으로 대단한 호평을 받은 바 있으며, 1982년에는 소비뇽 블랑이 새로이 라인업에 추가 되었습니다.


현재 덕혼은 그 모태이며 보르도풍의 와인만을 만드는 덕혼 빈야드 외에 가장 미국적 포도인 ‘진판델’을 주로 하는 와인을 생산하는 ‘패러덕스(Paraduxx)’와 ‘피노 누아’를 위한 ‘골든아이(Goldeneye)’라는 별개의 와이너리를 가지고 있어 각각에 독자적 전문성을 부여하고 있습니다.


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