Champagne Henriot Cuvee Hemera

샴페인 앙리오 퀴베 에메라

노블레스를 위한 샴페인
  • 타입
    스파클링
  • 원산지
    프랑스 > 샹파뉴
  • 와이너리
    샴페인 앙리오(Champagne Henriot)
  • 포도품종
    피노 누아(Pinot Noir) 50%, 샤도네이(Chardonnay) 50%
  • 용량
    750ml
  • 음용온도
    9~10℃
  • 음식궁합
    소스를 곁들인 붉은 육류, 팟타이 등
당도 드라이
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
스위트
산도 낮음
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
높음
바디 가벼움
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
무거움
  • 수상 내역
    2006
    RP 93
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    WS 94
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    WE 97
    WE : Wine Enthusiast
    매해 TOP 100, Best Buy 100, TOP 50 Cellar Selection 선정하여 발표하며 와인과 스피릿 분야에서 매거진을 발행하는 '와인 인뜌지에스트'
    2005
    RP 91
    RP : Robert Parker Wine Advocate
    전세계에서 가장 영향력 높은 와인 평론가
    WS 93
    WS : Wine Spectator
    연말에 그 해 가장 뛰어난 와인 100선(TOP 100)을 선정하는 것으로 유명한 미국 와인 전문지
    WE 96
    WE : Wine Enthusiast
    매해 TOP 100, Best Buy 100, TOP 50 Cellar Selection 선정하여 발표하며 와인과 스피릿 분야에서 매거진을 발행하는 '와인 인뜌지에스트'
    W&S 90
    W&S : Wine & Spirits
    와인과 스피릿 구매 가이드로 창간된 전문지로 미국 각처 주요 레스토랑을 대상으로 하는 설문조사 'Restaurant Poll'로 유명
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Check Point
  • Point 016개의 아이코닉한 그랑 크뤼 포도밭의 포도로 만들어낸 '빛의 여신'
와인 설명


 


 

테이스팅 노트

그랑 크뤼 포도밭에서 수확한 포도만으로 만든, 신선함과 풍부한 복합미가 완벽한 조화를 이루는, '빛의 여신'이라는 별명이 완벽하게 어울리는 샴페인입니다.  최상급 피노 누아의 맛 있는 액센트와 샤도네이의 신선한 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 금빛의 섬세한 기포가 끊임없이 피어 오릅니다. 살구, 끓인 시트러스류, 그리고 과일 젤리와 같은 풍부한 과실 뉘앙스의 부케가 퍼지며 섬세한 토스티 향이 아카시아 꿀과 같은 아로마와 함께 전해집니다. 입 안에서는 벨벳 같은 구조감과 원숙한 복합미가 충만한 인텐시티로 퍼지며  피노 누아의 존재감을 확연하게 드러냅니다. 뒤를 이어 설탕에 살짝 졸인 시트러스류 과일의 섬세하고 신선한 아로마와 꿀, 토스트 노트가 이어집니다. 지금 마셔도 충분히 좋지만, 7~10년 정도 숙성하면 더욱 완벽한 모습을 보여줍니다. 볼이 큰 잔을 사용해 드시는 것을 추천합니다. 

양조 방법

샹파뉴 지역 그랑 크뤼 여섯 곳(Mailly Champagne, Verzy, Verzenay, Le Mesnil sur Oger, Avize, Chouilly)에서 수확한 피노 누아와 샤도네이를 블랜딩했습니다. 지하 셀러에서 12년간의 숙성을 거친 후 몇 달간 탱크에서 추가 숙성하고 바틀링 합니다. 5g/l의 낮은 도사쥬는 이 샴페인이 가진 자연미를 표현하기에 완벽합니다.

 

와이너리 설명


Champagne Henriot.jpg


샹파뉴 앙리오는 버건디에서 손꼽히는 네고시앙이자 와인 생산자인 부샤 페레 피스(Bouchard Pere & Fils)와 샤블리만을 전문적으로 만드는 윌리암 페브르(William Fevre)를 소유하고 있는 가족기업 앙리오 그룹의 샹파뉴 하우스입니다.


양모, 면과 같은 직물을 교역하고 있던 앙리오 일가는 100년 전쟁이 프랑스를 휩쓸고 간 후인 1550년에 샹파뉴 업계에 뛰어들어 18세기에 본격적으로 와인사업에 시작합니다.


샹파뉴 앙리오는 네덜란드의 왕으로부터 특별한 사랑을 받게 되고 이 사실은 1881년에 프레드릭(Frederic) 네델란드 왕자가 확인해주고 있습니다. 그 결과 오스트로-헝가리 제국의 왕이었던 프랑스와 죠셉(Francois Joseph)은 알렉산드르 앙리오에게 하스부르그의 문장을 사용할 수 있는 특혜를 얻게 되면서 지금의 문장이 탄생하게 되었습니다.



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