와인 설명
블랙베리 과육을 비롯한 검은 과일류의 아로마가 오크숙성을 통한 구운 풍미와 조화롭게 어울리는 와인입니다.
이스테이트 올드 바인 진판델은 로다이의 자가 소유 진판델 빈야드 중 최고의 포도로만 선별해 만들어지며, 이 빈야드들은 진판델 특유의 농축된 과실미를 지닌 포도를 생산해 내는 데 집중합니다.
블랙베리와 블랙체리 그리고 흰 후추의 아로마, 맛에서는 블랙체리와 약간의 커피의 힌트가 느껴집니다. 진판델이 지닌 깊이를 잘 보여주는 와인으로, 둥글고 부드러운 탄닌감과 함께 마무리 됩니다.
경성 치즈, 소시지, 스테이크, 부야베스, 스파이시한 요리, 라구 소스의 요리, 당근케이크, 레드벨벳 등과 함께 즐기세요.
와이너리 설명
쌍둥이 형제가 이끄는 가족경영 와이너리 랭 트윈스
랭 트윈스 패밀리는 포도재배 면적 전세계 4위, 지중해성 기후로 포도재배에 완벽한 환경을 제공하는 캘리포니아 로다이 (Lodi) 에 1870년대 정착한 지역 토박이로, 1916년 가족의 첫 포도밭을 일구었습니다. 그 누구보다도 로다이의 테루아와 포도를 깊이 있게 이해하며, 이를 바탕으로 2006년 와이너리를 설립한 이래 고품질의 와인을 공급해 오고 있습니다.
또한 랭 트윈스에 대해 빼 놓을 수 없는 한 가지는 바로 ‘지속 가능한 와인메이킹’ (Sustainable Winegrowing) 입니다. 30여 년간 자연과의 공생을 지향하는 그린 와이너리 로서의 명성을 쌓아가고 있으며, ‘Certified Lodi Rules for Sustainable Winegrowing’ 인증을 취득하는 등, 로다이 개척자로서 지역과 자연에 대해 배려하고 사회적 책임을 실천하는 와이너리로 잘 알려져 있습니다.
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