Nostagia는 뜨거운 태양 아래서 보냈던 여름에서 영감을 받아, 그 순간들을 벚꽃의 만개, 배와 바닐라의 달콤함과 같은 느낌과 함께 올로로소 셰리와 버번 캐스크의 독특한 조화로 황홀하게 표현하였습니다. 버터스카치, 초콜릿, 체리의 쌉싸름하면서도 달콤한 향으로 가득한 풍성한 맛은 노스텔지아 만이 가진 특별함입니다.

[Tasting note]

Color : 골든 엠버

Nose : 조림 배, 구운 향신료, 캐러멜, 벚꽃, 바닐라, 밀크 초콜릿, 셔벗, 초콜릿 라임.

Palate : 건포도와 무화과 형태의 말린 과일, 자두와 배 같은 과수원 과일, 바닐라, 화이트 초콜릿, 버터스카치, 구운 향신료, 오렌지 오일. 오래 지속되는 오크, 다크 초콜릿, 체리 드롭.

세계가 주목하고 있는 고퀄리티 New world Whisky

2011년 설립된 The Lakes Distillery는 유네스코 세계 문화 유산지인

리버 더웬트 강 언덕에 위치한 160년 된 농가를 개조하여 만든 증류소

주변의 멋진 환경은 최고의 위스키, 진, 보드카를 창조해 내는데 있어

예술적인 미학의 영감을 주기에 완벽합니다.

증류소의 바닥에 새겨진 quatrefoil (캐터포일)은 네 잎 클로버를 형상화한

문양으로 믿음, 희망, 행운, 사랑은 예술, 과학, 자연이 교차하는 지점에서

위스키 제조의 창의적인 방식을 이해하고 나아갈 방향을 알려주는 나침반과 같은 역할을 한다는 의미에서 The lakes distillery의 핵심 가치를 나타냅니다.