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마스다 주조 마스이즈미 Pero 桝田酒造店 満寿泉 ペロ
솜사탕같은 푹신한 부드러움의 우마미 / 클래식라인에서 벗어난 유니크한 사케
  • 주조장마스다 주조(桝田酒造店)
  • 생산국일본
  • 생산지역도야마현 도야마시
  • 타입사케
  • 원료쌀(효고현 야마다니시키55%)
  • 용량720ml
  • 알코올12%
  • 일본주도
  • 정미보합
  • 음용방법
제품 설명

전설의 가수 야마시타 타츠로의 딸이자 아트스트가 직접 디자인한 일러스트로 주목되며 화제, 라이트한 주질감에 경쾌하면서도 기분좋은 아마미가 매력적인 사케입니다.


가벼우면서도 감칠맛이 은은한 사케를 찾는다면 절대추천드리고 싶은,여운에는 꿀 사과같은 온화한 산미가 인상적입니다.


주조장 설명
- 국문명: 마스다 주조
- 일문명: 桝田酒造店

1893년경, 창업주 효사부로는 이와세 지역의 5대 해상운송업 집안에서 장남 가메지로와 함께 개척지인 홋카이도 아사히카와로 건너가 주조업을 창업합니다. 연간 1,500석을 생산하는 등 메이지 시대에 걸쳐 큰 규모로 성장하나, 1903년의 한파 이후 1905년에 지금의 땅 이와세로 귀향하였습니다.

 

이후 4대 당주인 게이지로는 1960년대 중반에 오늘날의 간판 브랜드 '마스이즈미'를 탄생시켰습니다. 당시 개성이 뚜렷한 사케인 긴죠슈가 일반 시장에 아직 알려지지 않은 시절이었으나 회사의 명운을 걸고 과감하게 긴죠슈 생산을 선택한 결과, 빠르게 성과를 올리며 1972년부터 감평회에서 금상을 받는 단골 수상자로 우뚝 서게 되었습니다.

 

"사케의 맛은 시대와 함께 변화하지만, 그 시대의 감성에 맞는 사케가 있다. 당연히 기술도 하루가 다르게 진보하고 있는 만큼, 더욱더 맛있는 사케를 추구하고 싶다." 과거의 영광에 그치지 않고 6대째 명성을 이어가고 있는 마스다 주조점의 철학입니다. 


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