‘환상의 사케‘라는 별칭을 가지고 있는, 일본내에서도 일부 판매점에만 제한적으로 판매되어 쉽게 구할 수 없는 술입니다. 우아하고 은은한 긴죠향과 부드러운 과실의 뉘앙스, 깔끔하게 사라지는 조화로운 신맛으로 매년 다양한 사케 랭킹에서 당당히 상위권에 이름을 올리고 있습니다. 향과 맛의 완벽한 밸런스와 야마다니시키 쌀 고유의 모든 장점을 잘 보여주며 5℃〜10℃ 의 온도에서 이러한 특징이 가장 잘 살아납니다.

· 일본 전설의 명주 ‘히로키’를 탄생시킨 주조장

· ‘사람의 삶과 함께 하는 술’이 주조 목표

대표 브랜드 ‘히로키’는 ‘특별한 술을 만들고 싶다’는 의지를 담아 만들어낸 술입니다. 철저한 관리를 바탕으로 탄생시킨 상쾌하고 깨끗하며 깊이 있는 맛은 판매가 진행될 때마다 주조장 앞에 긴 행렬을 만들어내며 ‘히로키’의 이름을 일본 전역에 알렸습니다. 

히로키 주조의 최종적인 목표는 ‘사람의 삶과 함께하는 술’을 만드는 것에 있습니다. 특별한 날에 선택할 수 있고 여러 사람들과 함께 어울려 마시기도 좋은 맛있는 술, 마신 후에도 오래도록 기억에 남는 술을 만들겠다는 신념에서 비롯됩니다.