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와타나베 주조 무기무기 아사히만넨 渡邊酒造場 麦麦 旭万年
보리 소주
  • 주조장와타나베 주조(渡邊酒造場)
  • 생산국일본
  • 생산지역미야자키현 미야자키시
  • 타입일본소주
  • 원료보리, 보리 누룩
  • 용량720ml
  • 알코올25%
  • 일본주도
  • 정미보합
  • 음용방법
제품 설명
상압증류의 보리 소주를 3년 이상 정성을 다해 숙성시킨 간판 상품으로 보리의 구수한 향과 숙성된 균형 잡힌 풍미가 어우러진 제품입니다. 깔끔한 보리 소주는 어딘지 심심하다는 분께 추천 드립니다.
주조장 설명
- 국문명: 와타나베 주조
- 일문명: 渡邊酒造場

와나타베 주조는 원료 재배부터 병에 담는 마무리까지 술 장인이 온전히 담당하는 미야자키현 미야자키시에 위치한 소주 주조장입니다.

 

서일본 남큐슈의 미야자키현 미야자키시 다노초는 남큐슈 특유의 온난한 기후와 녹음이 푸르른 자연 환경을 자랑하며, 이곳에서 와나타베 주조장의 상압증류인 '아사히만넨'이 탄생했습니다.

 

창업주 와타나베 스가이치가 이곳에 1914년 주조장을 매입한 이후 2014년에 창업 100주년을 맞이하였으며, 현재는 그의 증손주 형제가 4대째 가업을 이어가고 있습니다.

 

와타나베 주조장의 목표는 모두가 선호하는 소주가 아닌 한 분이라도 진심으로 높이 평가하는 소주를 계속해서 만들어가는 것입니다. 백여 년 전 창업주 스가이치가 큰 뜻을 품고 태평양 너머 미국에서 지식과 기술을 갈고 닦아 일본으로 돌아왔듯, 이제는 창업주의 뜻을 이어받아 본격 소주라는 일본의 증류주 문화를 알리기 위해 바다를 건널 차례라고 각오를 새롭게 다지고 있습니다. 


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